Anatómia trupu a končatín

Jozef Kafka 

Otázky človeka, jeho bytia, násilie znepokojujú ľudí od najdávnejších čias ľudskej spoločnosti a sú nemalými problémami aj v prítomnosti. V tejto pôvodnej práci, ktorej predchádzali viaceré štúdie autora (najpodrobnejšie Kafka, 2002), sa zameriavam na opísanie násilia vo všetkých základných formách, čo je jednou z jej osobitostí. Podávam operačný výmer násilia:

Násilie je vedomá ľudská činnosť využívajúca ako prostriedok násilného činu fyzickú alebo psychickú silu na ovplyvnenie druhého človeka (pri pôsobení na seba ide o zvláštny prípad násilia), ktorý potom koná pod vplyvom tohto pôsobenia nedobrovoľne, z donútenia.

Nazdávam sa, že násilie charakterizuje určitá situácia, v ktorej sa stretávajú najmenej dvaja ľudia: aktér násilia a obeť násilia, alebo sa stretajú dvaja aktéri a jeden z nich sa zvyčajne stane obeťou. To je však osobitný prípad, ktorým sa teraz nebudem zaoberať. Ak je násilie zamerané proti vlastnej osobe, je aktér násilia súčasne aj obeťou. Aktér, ktorého osobnosť a motívy bývajú rôzne, začína násilný čin využívajúc pritom viaceré prostriedky a pôsobí nimi na druhého človeka, ktorého núti vykonávať svoju vôľu, čím sa tento stáva obeťou. Celý akt má určité následky. Napadnutý sa môže brániť tak, že násilie zvládne alebo to môže skončiť tragicky, keď násiliu podľahne. Táto relatívne jednoduchá reakcia sa stáva zložitejšou pri skupinovej forme násilia a celkom neprehľadnou pri hromadnom násilí.

Opisujem tieto základné formy násilia:

• - násilie proti vlastnej osobe vrátane samovraždy,
• - násilie individuálne, spôsobené jedným aktérom násilia,
• - násilie skupinové, charakterizované malými skupinami,
• - násilie hromadné alebo kolektívne medzi veľkými skupinami, vrátane vojen a revolúcií,
• - násilie proti neživej a živej prírode.

Práca končí krátkou analýzou liečby násilného správania a dôsledkov násilia s možnosťami jej prevencie. Opieram sa aj o vlastné skúsenosti s prejavmi násilia v psychiatrických zariadeniach. Nazdávam sa, že je to práca veľmi aktuálna, informatívna, ale aj pôvodná, lebo podáva v koncentrovanej podobe celý rozsiahly fenomén násilia s jeho základnými charakteristikami. Podobnú prácu v našej literatúre nemáme.

Autor

E-book

Erik Dosedla

A uterine scar is currently a significant medical problem. Uterine scars most commonly occur after a Cesarean section, which is one of the most frequent laparotomic surgeries (Yazicioglu et al., 2006). The frequency of Cesarean sections increased between 1990 and 2014 in the USA from 21.2% to 32.2% (Hamilton et al., 2015), in Great Britain from 12% to 26.2% (NHS Maternity Statistics - England, 2013-14: Summary Report, 2015), and in the Slovak Republic from 8.7% to 31% (Národné centrum zdravotníckych informácii, 2016).

After a Cesarean section (CS), there is a risk of abnormal healing of the uterotomic wound, which can result in the development of certain pathological conditions in consecutive pregnancies (uterine rupture, ectopic pregnancy in the Cesarean scar, placental disorders) (Seow et al., 2004; Oyelese and Smulian, 2006; Fitzpatrick et al., 2012). In addition, a defect in the Cesarean scar is associated with chronic dysmenorrhea, chronic pelvic pain, infertility, and postmenstrual spotting (Wang et al., 2009; Bij de Vaate et al., 2011).

Ultrasound is a valuable examination method in the diagnostic and therapeutic management of these pathological conditions.

Download e-book for free (pdf)

E-book

Marek Stupák et al.

A well-known proverb says: "It is better to see once than to hear a hundred times." With this in mind, the electronic version of the teaching materials has been designed, as we are convinced that practical laboratory experience is irreplaceable and still holds its significance in university studies.

In the provided teaching texts, you will find a set of experiments that complement and help better understand the theoretical knowledge gained through self-study as well as lectures in an appropriate manner. Additionally, this e-version allows students, after printing and subsequently completing individual tables, observations, and conclusions, to submit them as a laboratory report that confirms they have successfully mastered the assigned tasks.

Download the e-book for free (pdf)

Silvia Timková - Marcel Riznič - Jozef Minčík 

 Eugen Ďurovič - Peter Kizek

Vysokoškolský učebný text Ochorenia jazyka sa zameriava na anomálie a choroby postihujúce jazyk.  V jednotlivých kapitolách opisuje vrodené stavy, s ktorými sa na jazyku stretávame, ich diagnostiku ako aj možnosti liečby, ako aj jednotlivé samostatné chorobné jednotky. Úvodnú kapitolu tvoria lokálne ochorenia jazyka, kedy ochorenie nemá prejavy na iných ústnych slizniciach. Ďalšou skupinou sú ochorenia, kde je symptomatológia choroby prítomná na jazyku, ale aj na ostatných ústnych slizniciach. Okrem týchto stavov vznikajúcich priamo v ústnej dutine sú v ďalších kapitolách rozobraté stavy, kde celkové ochorenia, akými sú infekčné, endokrinologické, krvné a dermatologické ochorenia vyvolávajú zmeny na jazyku. Samostatné kapitoly sú venované prekanceróznym stavom a benígnym a tumoriformným léziam.  Poslednú kapitolu tvoria ochorenia jazyka u detskej populácie.

Lucia Dimunová et al.

Nutrition is among the fundamental needs of humans. A good nutritional status directly impacts an individual’s growth and development, health maintenance, and quality of life. This university textbook addresses nutrition in the context of dietetics and therapeutic nutrition, offering an overview of basic food components such as proteins, fats, carbohydrates, vitamins, and minerals.

It provides detailed insights into nutritional requirements across different developmental stages. In assessing nutritional status, it explores evaluation methods, including nutritional screening, anthropometric measurements, clinical assessments, and laboratory tests.

The text clarifies the structure of nutritional care systems for patients in home settings, healthcare facilities, and social institutions through a unified dietary system that defines basic and specialized diets. Alternative nutrition methods are discussed separately, with enteral and parenteral nutrition serving as alternatives during unfavorable health conditions.

The authors focus on application techniques and complications associated with these methods. The book concludes with food safety considerations and foundational principles of the European Union’s food policy. Currently, dietetics and therapeutic nutrition form a critical component of professional training for healthcare students in both undergraduate and postgraduate education, for whom this textbook is designed.

Authors’ Collective

Download the e-book for free  (pdf)

E-book

Mária Sováriová Soósová a kol.

The proposed university textbook provides knowledge in the field of nursing in internal medicine. It is intended primarily for students of the nursing program, but also for nurses working in this specialization. The textbook builds on the previous two parts: Nursing Process in Internal Medicine I (Sováriová Soósová, 2006) and Nursing Process in Internal Medicine II (Suchanová, 2007). It is divided into four chapters, focusing on disorders of water and electrolyte balance and acid-base equilibrium, kidney and urinary tract diseases, endocrine system diseases, and musculoskeletal disorders.

Each chapter is similarly structured, beginning with diagnostic methods commonly used in the respective area. Subsequent subchapters address nursing care for selected diseases of specific bodily systems. Each subchapter consists of a clinical introduction (characteristics of the disease, its etiology, clinical presentation, diagnosis, and treatment) and nursing care for the given disease. This includes assessment, formulation of nursing diagnoses, and planning nursing care (setting goals, outcome criteria, and planning possible interventions).

The textbook serves as a model framework and algorithm for managing nursing care using the nursing process method.

Download the e-book for free (pdf)

Mária Mareková a kol.

Predkladaná vysokoškolská učebnica predstavuje základy biochémie a je určená predovšetkým pre bakalárske  študijné programy (napr. ošetrovateľstvo, fyzioterapia, verejné zdravotníctvo). Vysokoškolská učebnica predstavuje zjednodušenú alternatívu lekárskej biochémie a je svojím obsahom aj rozsahom vhodná pre študentov nelekárskych študijných odborov. Okrem priblíženia základných metabolických dejov prebiehajúcich v organizme človeka, ponúka aj stručný prehľad klinicko-biochemických parametrov štandardne vyšetrovaných pri podozrení na ich poruchy. Snaží sa poskytnúť študentom, predovšetkým zdravotníckych študijných programov, základy lekárskej a klinickej biochémie a oboznámiť ich s najčastejšie používanými metódami v biochemickom laboratóriu v primeranom rozsahu. Chce prispieť k prehĺbeniu vedomostí o metabolizme zdravého, ale i chorého človeka, resp. o klinicko-biochemických diagnostických postupoch a laboratórnych vyšetreniach a vzbudiť záujem o ďalšie vzdelávanie. Budeme radi, ak poslúži nielen ako príprava na skúšku, ale bude inšpiráciou napr. pre realizáciu diplomových prác zameraných na vedecko-výskumnú oblasť klinickej biochémie či laboratórnej medicíny. 

Autorky

E-book

Zuzana Mačeková - Zuzana Katreniaková a kol.

Demencia je jednou z naliehavých a mimoriadne zložitých globálnych výziev pre zdravotnícke a sociálne systémy 21. storočia. Na Slovensku sa počet osôb s demenciou odhaduje na 62 495 (2018), pričom sa predpokladá, že v roku 2040 tento počet vzrastie na 180 000. Demencie zatiaľ patria k nevyliečiteľným chronickým stavom, ktorým nie je možné úplne predchádzať. V roku 2024 (Livingston a kol.) bol publikovaný aktualizovaný model tzv. potenciálne ovplyvniteľných faktorov, ktoré môžu prispieť k zvýšenému riziku demencie. Patria k nim: nízka úroveň vzdelania, strata sluchu, vysoký LDL cholesterol, depresia, úrazové poranenie mozgu, fyzická nečinnosť, diabetes mellitus, fajčenie, vysoký krvný tlak, obezita, nadmerná konzumácia alkoholu, sociálna izolácia, znečistené ovzdušie (vrátane pasívneho fajčenia) a strata zraku. Týchto 14 rizikových faktorov predstavuje približne 45 % celosvetových demencií, ktorým by sa teoreticky dalo predísť. Napriek narastajúcej dostupnosti informácií, úroveň povedomia verejnosti o preventívnych prístupoch v správaní sa k sebe samým, ktoré môžu nástup demencie významne oddialiť, zostáva nízka. Farmaceuti na Slovensku majú v súčasnosti adekvátne kompetencie, aby vedeli pomôcť aj v oblasti prevencie demencií. Niekedy stačí poradenstvo priamo v lekárni, vo vážnejších prípadoch odporúčanie navštíviť lekára pre ďalšie posúdenie zdravotného stavu. Každopádne, človek takto nezostáva so svojim problémom sám a dostane včasnú a potrebnú zdravotnú starostlivosť.

To get the e-book, please contact us by email.

E-book

Zuzana Dankulincová a kol.

The scientific monograph is the output of the Care4Youth project, which aimed to map the current system of care for adolescents with emotional and behavioral problems (EBP) in Slovakia. It captures what the care system is and what its possible shortcomings are from the perspective of all those affected (adolescents with problems, their parents, care providers and other institutions involved).

It also looks at the trajectory of adolescents with EBP in the care system, i.e. when and how adolescents with problems enter and leave the care system, or pass from one type of care to another and what impact different trajectories have on them.

Last but not least, the aim of the monograph was to provide expert information on what are the risk and protective factors that will affect their success in the care system or, conversely, that threaten them. All this in order to support the proposal for improvements in the care system that would benefit all stakeholders.

Download the e-book for free  (pdf)

Tatiana Muchová

Medicína stále napreduje, je stále vo vývoji. Rádiologické zobrazovacie metódy prežívajú stále výrazný rozvoj vďaka prístrojovej technike, ktorá umožňuje zavádzať nové diagnostické metódy, ako sú USG vyšetrenia s kontrastnou látkou, špeciálne CT vyšetrenia, ku ktorým je potrebný viacradový CT prístroj – CT angiografia, CT enteroklýza, CT irigografia, CT virtuálna kolonoskopia. Magnetická rezonancia už v dnešnej dobe nie je nedostupné vyšetrenie, predstavuje výrazný pokrok v diagnostike.

Vďaka moderným prístrojom môžeme vykonávať rôzne intervenčné diagnostické aj terapeutické výkony, ako sú biopsie, drenáže...

Tieto učebné texty sú určené študentom lekárskych fakúlt, obsahuje základné poznatky z rádiológie.

Publikácia je rozdelená na všeobecnú a špeciálnu časť s následným delením podľa jednotlivých modalít a vyšetrovaných orgánov.

Rádiológia predstavuje prácu s obrazovou dokumentáciou, preto aj táto publikácia je obohatená veľkým počtom obrázkov z jednotlivých rádiologických vyšetrovacích modalít.

Roman Beňačka  a kolektív

Obsahovo i formou nová učebnica všeobecnej patofyziológie v slovenskom jazyku pre štúdium predmetu Patologická fyziológia pre odbor Všeobecné lekrástvo na lekárskych fakultách na Slovensku resp. v zahraniční. Nadväzuje na pedagogické skúsenosti s výučbou klasickej a molekulárnej patofyziológie a tradíciu vysokoškolských učebníc vydávaných Ústavom patofyziológie Lekárskej fakulty v Košiciach (prvá slovenská učebnica i učebnica Všeobecnej patofyziológie). Učebnica popisuje všetky základné témy z nozológie, etiológie a patogenzéy, ktoré sú tradične  predmetom výučby patofyziológie na lekárskych fakultách v európskom priestore. Prináša najnovšie poznatky štýlom i obsahovo v priamej konfrontácii s obdobnou cudzojazyčnou literatúrou a tp v čitateľsky rovnako atraktívnej prezentačnej forme s početnými obrázkami a tabuľkami.

Martina Čižmáriková a kol. 

The textbook "The Pharmaceutical Compounding Propedeutics for Medical Fields" provides a systematic and comprehensive overview in the field of drug prescription, which is a very important part of pharmacology education for medical and pharmaceutical faculties. In addition to prescribing prescription drugs it also addresses the prescription of dietary foods and medical devices. A significant part of the text is dedicated to the prescription of compounded (extemporaneous) preparations which we consider irreplaceable in many fields of medicine including e. g. paediatrics or dermatology enabling personalized pharmacotherapy.

Importantly, the authors have taken into account recent changes in legislation of the Slovak Republic, including the gradual acceptance of the European Pharmacopoeia since 1995 and the introduction of generic prescription in 2011.

The book consists of the general and special section including 19 pictures, 13 tables and 11 supplements. The great contribution of the publication are abundant examples, quiz questions and tasks which help reader to better understand the particular theoretical basis. The textbook is primary intended for the student of medical and pharmaceutical faculties but it also serves as a great source of information in postgradual education of physicians and pharmacists.

Authors

E-book

Lucia Dimunová - Jana Michalková - Gabriela Štefková - Mária Zamboriová

Following innovative trends in university education, this academic textbook offers guidance to update and make the educational process more attractive for all healthcare professions. It applies critical thinking and strategic method of concept mapping in teaching, which are suitable tools for the facilitator and the educant to achieve the desired goal. Critical thinking is an essential academic skill upon which other knowledge and intellectual virtues can be built. It is also an essential equipment for every graduate of the healthcare profession.

The textbook is complemented by a chapter focusing on methods for structural and formative assessment of learning outcomes. The publication is also enriched with sample digital concept maps of which cognitive content can be edited and graphically modified.

The aim of this academic textbook is to present a way of acquiring knowledge through critical thinking using concept mapping as a method, with the final goal of implementing the acquired knowledge into everyday practice.

Download e-book for free (pdf)

Helena Mičková -  Jozef Židzik -  Mária Mareková - Marek Stupák - 

Peter Urban

Modelové otázky na prijímacie skúšky pre bakalárske štúdium sú určené záujemcom o bakalárske študijné programy na Univerzite Pavla Jozefa Šafárika v Košiciach, Lekárskej fakulte. Publikácia obsahuje 500 otázok z biológie a 500 otázok z chémie, ktoré tvoria podklady písomných testov na prijímacie skúšky. Otázky na prijímacích skúškach však nemusia presne kopírovať modelové otázky. Testy z chémie a biológie pokrývajú tie okruhy učiva z predmetov biológia a chémia na slovenských gymnáziách, vedomosti z ktorých sú vyžadované od poslucháčov bakalárskych študijných smerov (napr. ošetrovateľstvo, fyzioterapia, verejné zdravotníctvo). Otázky z biológie a z chémie sú predkladané v dvoch samostatných celkoch. Odpovede na otázky sú riešené formou ponúkaných variantných odpovedí, obsahujúcich správne aj nesprávne možnosti. Správne odpovede sú vyznačené v kľúči na konci publikácie.

Príklady z chémie tvoria zvláštnu časť, v ktorej nie sú ponúkané variantné odpovede. Pre lepšiu kontrolu správnosti výpočtu je v zátvorke uvedený jeden správny výsledok (z viacerých možných – líšiacich sa napr. v jednotkách – gramy, miligramy, móly). Autori publikácie sa snažili minimalizovať možné chyby v texte a vyhnúť sa nejednoznačným formuláciám otázok a odpovedí. Modelové otázky sú okrem prípravy na prijímacie skúšky na UPJŠ LF v Košiciach vhodné aj na zopakovanie gymnaziálneho učiva z biológie a chémie pred maturitnou skúškou.

E-book

Iveta Domoráková et al.

The e-learning textbook is available at: https://portal.lf.upjs.sk. The textbook contains 11 chapters focusing on the microscopic anatomy of the head and neck region, with an emphasis on the oral and nasal cavities, skull bones and their development, and the detailed microscopic structure of teeth and their development. One chapter is dedicated to dentition from the perspective of the clinical significance of understanding tooth structure and development. The textbook includes chapters on the microscopic anatomy of organs that are functionally important for the head region, such as the vascular, lymphatic, endocrine, and nervous systems. The textbook is linked to an atlas, has a total of 490 pages, and features 300 original microphotographs using common histological stains, histochemical, immunohistochemical, and impregnation methods.

The textbook was created with the support of the KEGA project 019UPJŠ-4/2016.

Download it from the Mefanet portal (pdf)

Ingrid Hodorová a kol. 

„Pracovný zošit z anatómie“ je určený pre výučbu študentov nelekárskych bakalárskych odborov ako doplnkový študijný materiál. Z dôvodu, že študenti uvedených odborov nemajú možnosť kontaktu s reálnymi anatomickými štruktúrami je pre nich výučba predmetu anatómie neatraktívna. Veríme, že predkladaný pracovný zošit so svojimi ilustráciami anatomických štruktúr umožní študentom aktívnejšie sa zapojiť do vyučovacieho procesu, čím sa pre nich predmet anatómie stane prístupnejší a atraktívnejší.

Kolektív autorov

Jozef Kafka 

Otázky človeka, jeho bytia, násilie znepokojujú ľudí od najdávnejších čias ľudskej spoločnosti a sú nemalými problémami aj v prítomnosti. V tejto pôvodnej práci, ktorej predchádzali viaceré štúdie autora (najpodrobnejšie Kafka, 2002), sa zameriavam na opísanie násilia vo všetkých základných formách, čo je jednou z jej osobitostí. Podávam operačný výmer násilia:

Násilie je vedomá ľudská činnosť využívajúca ako prostriedok násilného činu fyzickú alebo psychickú silu na ovplyvnenie druhého človeka (pri pôsobení na seba ide o zvláštny prípad násilia), ktorý potom koná pod vplyvom tohto pôsobenia nedobrovoľne, z donútenia.

Nazdávam sa, že násilie charakterizuje určitá situácia, v ktorej sa stretávajú najmenej dvaja ľudia: aktér násilia a obeť násilia, alebo sa stretajú dvaja aktéri a jeden z nich sa zvyčajne stane obeťou. To je však osobitný prípad, ktorým sa teraz nebudem zaoberať. Ak je násilie zamerané proti vlastnej osobe, je aktér násilia súčasne aj obeťou. Aktér, ktorého osobnosť a motívy bývajú rôzne, začína násilný čin využívajúc pritom viaceré prostriedky a pôsobí nimi na druhého človeka, ktorého núti vykonávať svoju vôľu, čím sa tento stáva obeťou. Celý akt má určité následky. Napadnutý sa môže brániť tak, že násilie zvládne alebo to môže skončiť tragicky, keď násiliu podľahne. Táto relatívne jednoduchá reakcia sa stáva zložitejšou pri skupinovej forme násilia a celkom neprehľadnou pri hromadnom násilí.

Opisujem tieto základné formy násilia:

• - násilie proti vlastnej osobe vrátane samovraždy,
• - násilie individuálne, spôsobené jedným aktérom násilia,
• - násilie skupinové, charakterizované malými skupinami,
• - násilie hromadné alebo kolektívne medzi veľkými skupinami, vrátane vojen a revolúcií,
• - násilie proti neživej a živej prírode.

Práca končí krátkou analýzou liečby násilného správania a dôsledkov násilia s možnosťami jej prevencie. Opieram sa aj o vlastné skúsenosti s prejavmi násilia v psychiatrických zariadeniach. Nazdávam sa, že je to práca veľmi aktuálna, informatívna, ale aj pôvodná, lebo podáva v koncentrovanej podobe celý rozsiahly fenomén násilia s jeho základnými charakteristikami. Podobnú prácu v našej literatúre nemáme.

Autor

E-book

Erik Dosedla

A uterine scar is currently a significant medical problem. Uterine scars most commonly occur after a Cesarean section, which is one of the most frequent laparotomic surgeries (Yazicioglu et al., 2006). The frequency of Cesarean sections increased between 1990 and 2014 in the USA from 21.2% to 32.2% (Hamilton et al., 2015), in Great Britain from 12% to 26.2% (NHS Maternity Statistics - England, 2013-14: Summary Report, 2015), and in the Slovak Republic from 8.7% to 31% (Národné centrum zdravotníckych informácii, 2016).

After a Cesarean section (CS), there is a risk of abnormal healing of the uterotomic wound, which can result in the development of certain pathological conditions in consecutive pregnancies (uterine rupture, ectopic pregnancy in the Cesarean scar, placental disorders) (Seow et al., 2004; Oyelese and Smulian, 2006; Fitzpatrick et al., 2012). In addition, a defect in the Cesarean scar is associated with chronic dysmenorrhea, chronic pelvic pain, infertility, and postmenstrual spotting (Wang et al., 2009; Bij de Vaate et al., 2011).

Ultrasound is a valuable examination method in the diagnostic and therapeutic management of these pathological conditions.

Download e-book for free (pdf)

E-book

Marek Stupák et al.

A well-known proverb says: "It is better to see once than to hear a hundred times." With this in mind, the electronic version of the teaching materials has been designed, as we are convinced that practical laboratory experience is irreplaceable and still holds its significance in university studies.

In the provided teaching texts, you will find a set of experiments that complement and help better understand the theoretical knowledge gained through self-study as well as lectures in an appropriate manner. Additionally, this e-version allows students, after printing and subsequently completing individual tables, observations, and conclusions, to submit them as a laboratory report that confirms they have successfully mastered the assigned tasks.

Download the e-book for free (pdf)

Silvia Timková - Marcel Riznič - Jozef Minčík 

 Eugen Ďurovič - Peter Kizek

Vysokoškolský učebný text Ochorenia jazyka sa zameriava na anomálie a choroby postihujúce jazyk.  V jednotlivých kapitolách opisuje vrodené stavy, s ktorými sa na jazyku stretávame, ich diagnostiku ako aj možnosti liečby, ako aj jednotlivé samostatné chorobné jednotky. Úvodnú kapitolu tvoria lokálne ochorenia jazyka, kedy ochorenie nemá prejavy na iných ústnych slizniciach. Ďalšou skupinou sú ochorenia, kde je symptomatológia choroby prítomná na jazyku, ale aj na ostatných ústnych slizniciach. Okrem týchto stavov vznikajúcich priamo v ústnej dutine sú v ďalších kapitolách rozobraté stavy, kde celkové ochorenia, akými sú infekčné, endokrinologické, krvné a dermatologické ochorenia vyvolávajú zmeny na jazyku. Samostatné kapitoly sú venované prekanceróznym stavom a benígnym a tumoriformným léziam.  Poslednú kapitolu tvoria ochorenia jazyka u detskej populácie.

Lucia Dimunová et al.

Nutrition is among the fundamental needs of humans. A good nutritional status directly impacts an individual’s growth and development, health maintenance, and quality of life. This university textbook addresses nutrition in the context of dietetics and therapeutic nutrition, offering an overview of basic food components such as proteins, fats, carbohydrates, vitamins, and minerals.

It provides detailed insights into nutritional requirements across different developmental stages. In assessing nutritional status, it explores evaluation methods, including nutritional screening, anthropometric measurements, clinical assessments, and laboratory tests.

The text clarifies the structure of nutritional care systems for patients in home settings, healthcare facilities, and social institutions through a unified dietary system that defines basic and specialized diets. Alternative nutrition methods are discussed separately, with enteral and parenteral nutrition serving as alternatives during unfavorable health conditions.

The authors focus on application techniques and complications associated with these methods. The book concludes with food safety considerations and foundational principles of the European Union’s food policy. Currently, dietetics and therapeutic nutrition form a critical component of professional training for healthcare students in both undergraduate and postgraduate education, for whom this textbook is designed.

Authors’ Collective

Download the e-book for free  (pdf)