Výživa - racionálna výživa človeka

E-book

Kvetoslava Rimarová a kol.

Učebnica poskytuje komplexný a interdisciplinárny pohľad na problematiku humánnej výživy v kontexte verejného zdravotníctva, hygieny výživy a prevencie ochorení. Je koncipovaná ako základný aj rozširujúci študijný materiál pre študentov zdravotníckych, biomedicínskych a verejno-zdravotníckych odborov, ako aj pre odborníkov pôsobiacich v oblasti výživy, hygieny, potravinárstva a zdravotnej politiky. Publikácia systematicky pokrýva všetky kľúčové oblasti výživy človeka – od základných zložiek potravy (bielkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny, minerálne látky), ich biologickej a energetickej hodnoty, cez odporúčané výživové dávky a tvorbu racionálneho jedálnička, až po hodnotenie nutričného stavu populácie. Osobitná pozornosť je venovaná antioxidantom, probiotikám a funkčným potravinám, ktoré predstavujú moderný a dynamicky sa rozvíjajúci segment výživovej vedy.

Učebnica reflektuje aktuálne trendy v stravovaní vrátane alternatívnych spôsobov výživy, prerušovaného pôstu, vysokoproteínových diét a konzumácie spracovaných a ultraprocesovaných potravín, pričom ich hodnotí z hľadiska vedeckých dôkazov, zdravotných prínosov aj rizík. Dôležitou súčasťou je problematika cudzorodých látok v potravinách, potravinárskych aditív a legislatívnych rámcov ich používania, ako aj význam pitnej vody, jej kvalita, úprava a zdravotné riziká spojené s kontamináciou. Publikácia sa venuje aj špecifickým oblastiam, ako sú alimentárne nákazy, výživa v jednotlivých vývinových obdobiach detí, nemocničné stravovanie a diétne systémy.

Praktickú hodnotu učebnice zvyšuje zaradenie metodicky spracovanej praktickej časti zameranej na mikrobiologické hodnotenie pokrmov rýchleho občerstvenia, založenej na reálnych dátach regionálnych úradov verejného zdravotníctva. Text je spracovaný prehľadne, s využitím tabuliek, obrázkov a aktuálnej odbornej literatúry, čo umožňuje čitateľovi nielen osvojenie teoretických poznatkov, ale aj ich aplikáciu v praxi. Učebnica predstavuje ucelený, moderný a vedecky podložený zdroj poznatkov o výžive ako jednom zo základných determinantov zdravia populácie.

Download the e-book for free (pdf.)

Quantity

978-80-574-0490-3

Data sheet

Method of publication:
E-book (pdf)
Authors:
Kvetoslava Rimarová, Jana Babjaková, Jana Diabelková, Erik Dorko, Viera Lovayová, Gabriela Štefková, Jozef Varga, Gabriela Zacharová
Document type:
University Textbook
Number of pages:
437
Available from:
19. 12. 2025
Year of publication:
2025
Edition:
2nd edition
Publication language:
Slovak
Faculty:
Faculty of Medicine
Note:
KEGA 001UPJŠ-4/2024
KEGA 003UPJŠ-4/2024
License:
CC BY NC SA (Uveďte autora - Nepoužívajte komerčne - Zachovajte licenciu )
DOI:
https://doi.org/10.33542/RVC-040-3-0

16 other products in the same category:

Pathology Part 2 practical lesson for students of dental medicine

Pathology Part 2 practical lesson for students...

€15.00
Availability: 100 In Stock

Alžbeta Blichárová - Ľudmila VerbóováZuzana BenetinováVladimír Tancoš  - Patrícia Kollárová  - Adam Nedoroščík - Erika Štammová  - Pavel Kočan

“Pathology Part 2 (summer semester) - Practical lessons for students of dental medicine” represents the second half of the university textbook designed for the pregradual study of pathology. The textbook complements the lectures of pathology and serves as a source of information for students of dental medicine, that are preparing for the practical credit, as well as the final oral examination.

In this part of the “Pathology” series, forty-four selected histopathological slides are presented. Each selected slide is provided with general information in relation to etiology and pathogenesis of the disease, as well as with corresponding morphological features, including the gross appearance and the most important histopathological characteristics. The textbook summarizes the basic concepts of systemic pathology (pathology of the heart, vessels, lungs, gastrointestinal, urogenital system, breast, musculoskeletal, nervous system, skin and infancy) and pathology of the orofacial region, that is logical continuation and completion of general pathology in the first semester.

 

Patológia  1.časť Praktické cvičenia pre študentov zubného lekárstva

Patológia 1.časť Praktické cvičenia pre...

€15.00
Availability: 100 In Stock

Alžbeta Blichárová a kolektív

„Patológia 1. časť (zimný semester) - Praktické cvičenia pre študentov zubného lekárstva“ je prvou časťou vysokoškolskej učebnice predstavujúcou prvú polovicu výučby (zimný semester). V tejto časti je popísaných 54 diagnóz, kde každej je venovaná jedna strana. V popise je uvedené poradové číslo zhodujúce sa s číslom preparátu a názov danej diagnózy. Študent sa pri každom preparáte oboznámi so základnými informáciami o danej chorobe, jej makroskopickým a mikroskopickým obrazom. Navyše je vytvorené miesto, v ktorom si študent môže zaznačiť (nakresliť) charakteristický obraz danej choroby. Preparáty v tejto učebnici sú zamerané na všeobecnú patológiu – regresívne zmeny, progresívne zmeny, pigmentáciu, hojenie, zápaly a nádory.

Tým, že učebnica umožňuje preparáty zakresľovať, vytvára študentom priestor pre trvalejšie zapamätanie si danej problematiky. Je vynikajúcim zdrojom pre prípravu študentov na kolokvium a ústnu skúšku.

Praktická kinezioterapia

Praktická kinezioterapia

€28.50
Availability: 20 In Stock

Magdaléna Hagovská a kol. 

Vysokoškolská učebnica Praktická kinezioterapia je určená fyzioterapeutom v rámci pregraduálneho, ale aj postgraduálneho vzdelávania. Je komplexne prepracovanou, opravenou a rozšírenou publikáciou pôvodného textu skrípt Najčastejšie používané liečebné metodiky pre fyzioterapeutov (Hagovská, Mihalečková, 2012).
Fyzioterapia sa dotýka takmer všetkých základných klinických odborov. Z toho vyplýva, že fyzioterapeuti by mali ovládať základné poznatky o špeciálnych metódach, ktoré sa zaoberajú fyzioterapiou vertebrologických a neurologických pacientov, pacientov s ortopedickým ochorením, s gynekologickými a urologickými problémami, a pacientov s psychosomatickou diagnózou. Väčšina popísaných najznámejších 44 liečebných metód obsahuje obrázkovú prílohu, na základe ktorej študenti dokážu lepšie pochopiť uvádzané techniky a predísť chybnému vykonávaniu jednotlivých techník.

Autori

Patofyziológia pre zdravotnícke odbory

Patofyziológia pre zdravotnícke odbory

€35.00
Availability: 26 In Stock

Roman Beňačka a kolektív

Prvé vydanie zborníka vybraných kapitol z Patologickej fyziológie pre zdravotnícke odbory, ktorý má slúžiť pre prípravu patofyziológie študentov Ošetrovateľstva, Verejného zdravotníctva, Fyzioterapie a iných podobných odborov bakalárskeho a magisterského štúdia na Lekárskych fakultách a vysokých školách zdravotného zamerania. Prednosťou učebnice oproti doterajším titulom je zameranie na modernú pedagogickú prezentáciu a štrukturalizáciu textu, pomáhajúcu pri rýchlej orientácii a zapamätaní s ilustratívnymi obrázkami a dátovo bohatými tabuľkami. Kniha je vo formáte obdobnom u zahraničných titulov.

Neuroanatómia pre psychológov

Neuroanatómia pre psychológov

€22.00
Availability: 1 In Stock

Květuše Lovásová a kol. 

Despite the wide range of high quality textbooks offered on the Slovak market there is no publication with colorful pictures and schemes that can serve as an principal tool for practical and theoretical teaching of neuroanatomy for future psychologists in non-medical academic programmes of Arts and Science Faculties. Following new trends in methods of teaching, it is necessary to pay more attention to quality, depth, and effectiveness of education.

Such kind of illustrated textbook with the interesting graphic design should connect this important morphological subject and clinical medicine to understand the nervous system in the clinical context. This publication was created by using of original, new detailed pictures, and graphic schemes and was supplemented with a short clinical notes. It will be very helpfull to understand the details of neuroanatomical structures and brain regions.

We hope that originality and details of this book will find its application in studies of neuroanatomy for psychologists. 

Ortuť v životnom prostredí ako rizikový faktor zdravia

Ortuť v životnom prostredí ako rizikový faktor...

€9.04
Availability: 10 In Stock

Tatiana Kimáková

Táto vedecká monografia je komplexnou vedeckou prácou zameranou na prítomnosť a pôsobenie ortuti v životnom prostredí, ale aj na rizikové faktory zdravia, ktoré sú s ňou spojené. Monografia predstavuje charakteristiku ortuti v multidisciplinárnom zábere, prezentuje využitie v priemysle a v zdravotníctve, popisuje negatívne vplyvy ortuti v životnom prostredí, na zdravotný stav obyvateľstva. Zároveň prináša návrhy a odporúčania pre rizikové skupiny ľudí. Súčasťou monografie je komplexný výskum koncentrácie ortuti vo vzorkách komodít domácej i zahraničnej produkcie a vo vzorkách rastlín pomocou atómového absorpčného spektrometra AMA 254. Vedecká monografia je vhodná pre vedeckú komunitu, študentov medicínskych, veterinárnych, prírodovedných a poľnohospodárskych odborov ako aj pre študentov verejného zdravotníctva všetkých troch stupňov vysokoškolského štúdia. Monografia je učená aj pre všetkých záujemcov z radov informovanej verejnosti.

Autorka

Fyzioterapia v ošetrovateľstve
  • New

Fyzioterapia v ošetrovateľstve

E-book

E-book

Marianna MihaľováMiriam IštoňováPerla OndováMagdaléna Hagovská 
The presented text examines the importance and application of physiotherapy within nursing practice, emphasizing the connection between physiotherapeutic interventions and everyday nursing activities. Physiotherapy represents a key component of comprehensive healthcare, supporting the restoration of functional abilities, promoting patient independence, and reducing the risk of complications associated with immobility. In the context of nursing, it plays an irreplaceable role in the prevention of pressure ulcers, contractures, muscle atrophy, and respiratory problems. Cooperation between physiotherapists and nurses enables effective planning and implementation of interventions aimed at supporting patient mobility.  The text highlights the need for close interdisciplinary collaboration among nurses, physiotherapists, and other members of the healthcare team. Physiotherapy in nursing is presented as a process that goes beyond exercise alone—it includes patient and family education, motivation support, training in activities of daily living, and thorough assessment of functional status.
Download the e-book for free (pdf) 

Ultrasound Anatomy 1

Ultrasound Anatomy 1

€19.00
Availability: 50 In Stock

Ingrid Hodorová - Květuše LovásovÁSilvia Rybárová -

Jozef Mihalik - Zuzana Kováčová - Maroš Rudnay -

Božena Palovičová- Nováková

Vysokoškolská učebnica „Ultrasonografická anatómia 1“ je určená predovšetkým študentom lekárskych fakúlt. Publikácia dopĺňa medzeru na medicínskom literárnom trhu, na ktorom takýto druh literatúry doteraz absentuje. V učebnici sa čitateľ oboznámi s koreláciou anatomického a ultrasonografického obrazu orgánov a štruktúr za fyziologického stavu. Táto korelácia poukazuje na úzke prepojenie teoretického predmetu anatómia s klinickou praxou s ultrasonografickým vyšetrením, ktoré je dnes neoddeliteľnou súčasťou základných vyšetrovacích metód v mnohých medicínskych odboroch. Učebnica pozostáva z anatomickej časti, ktorá sa venuje základnému anatomickému popisu jednotlivých orgánov brucha a panvy. Nosnou časťou učebnice je sonografická časť, ktorá popisuje a charakterizuje jednotlivé ultrasonografické snímky. Čitateľ môže priamo porovnať vzhľad a prípadné rozdiely orgánov a štruktúr získaných dvomi úplne odlišnými zobrazeniami. Veríme, že nová vysokoškolská učebnica splní očakávania študentov, ako aj všetkých tých, pre ktorých je oblasť ultrasonografického zobrazenia z pohľadu anatóma predmetom záujmu – bude tak prospešná nielen pre anatómov, ale aj pre začínajúcich sonografistov.

A small phrases book for nursing care

A small phrases book for nursing care

€8.50
Availability: 5 In Stock

Gabriela Štefková - Mária Zamboriová

We would like to introduce the study material „A small phrases book for Nursing Care“, which was developed to help foreign medical students, who study at Slovak medical faculties, to communicate, in Slovak with patients and medical staff.

The book is English based and is therefore suitable for both classroom use and for self-study. It provides a key for vocabulary, useful phrases, since it is likely that patients will use them.

Vocabulary is organized according to specific nursing area from a few basic nursing condition and its aim is to intensify the learning process.

We hope that this textbook will help you to overcome some difficulties in Slovak communication and make your training in hospitals easier and more efficient. The authors take no personal responsibility for any effects resulting from the act of the following procedure.

Authors

Patológia 2.časť Praktické cvičenia pre študentov zubného lekárstva

Patológia 2.časť Praktické cvičenia pre...

€15.00
Availability: 100 In Stock

Alžbeta Blichárová - Ľudmila VerbóováZuzana BenetinováVladimír Tancoš  - Patrícia Kollárová  - Adam Nedoroščík - Erika Štammová  - Pavel Kočan

„Patológia 2. časť (letný semester) - Praktické cvičenia pre študentov zubného lekárstva“ je druhou časťou vysokoškolskej učebnice predstavujúcou druhú polovicu výučby (letný semester). V tejto časti je popísaných 44 diagnóz, kde každej je venovaná jedna strana. V popise je uvedené poradové číslo zhodujúce sa s číslom preparátu a názov danej diagnózy. Študent sa pri každom preparáte oboznámi so základnými informáciami o danej chorobe, jej makroskopickým a mikroskopickým obrazom. Navyše je vytvorené miesto, v ktorom si študent môže zaznačiť (nakresliť) charakteristický obraz danej choroby. Preparáty v tejto učebnici sú zamerané na špeciálnu patológiu – patológiu srdca a ciev, pľúc, gastrointestinálneho, urogenitálneho systému, prsníka, pohybového  a nervového systému, kože a novorodeneckého veku. 20 diagnóz je venovaných iba patológii orofaciálnej oblasti.

Tým, že učebnica umožňuje preparáty zakresľovať, vytvára študentom priestor pre trvalejšie zapamätanie si danej problematiky. Je vynikajúcim zdrojom pre prípravu študentov na kolokvium a ústnu skúšku.

Anatómia trupu a končatín

Anatómia trupu a končatín

€21.32
Availability: 99 In Stock

Darina Kluchová a kol

At present, there is a wide range of anatomy textbooks for medical students but at the same time there is an absence of anatomy books suitable for dental students. This book was designed as a base for study of trunk and limbs for dental students which should gain a sense of anatomy structures, but they do not need know details from these regions.

The amount of information in the book was extensively discussed with colleagues from clinical departments and with anatomy specialists from Slovakia and from abroad as well. Because of serious diversity of opinions we took into consideration also opinions of our specialists from dental medicine. Final material is considered to be a key information required for future dental doctors.

Authors

Vyšetrovacie metódy v internej medicíne

Vyšetrovacie metódy v internej medicíne

€22.00
Availability: 17 In Stock

Ivana ValočíkováIvana Jochmanová a kolektív

Cieľom projektu KEGA je vydanie vysokoškolskej učebnice, ktorá sa zaoberá vyšetrovacími metódami vo vnútornom lekárstve. Vhodne zvolené vyšetrovacie metódy sú popri fyzikálnom vyšetrení a podrobnej anamnéze pilierom diagnostiky jednotlivých chorôb. Poznanie, ale najmä adekvátne používanie vyšetrovacích metód patrí k základným znalostiam každého lekára. V súčasnosti nie je na Slovensku dostupná žiadna publikácia s komplexným prehľadom vyšetrovacích metód vo vnútornom lekárstve. Tento typ učebnice by sa takto mohol stať základným zdrojom pre získanie informácií o možnostiach, výbere, použití jednotlivých vyšetrovacích metód pri jednotlivých chorobách vo vnútornom lekárstve. Publikácia bude slúžiť ako študijný materiál pre študentov v pregraduálnej forme štúdia, ale aj v rámci špecializačného štúdia. Učebnica bude praktickým pokračovaním vysokoškolskej učebnice „Interná propedeutika“, ktorá bola vydaná v rámci riešenia KEGA projektu 022UPJŠ-4/12011 v rokoch 2011 -2013. Učebnica bola vydaná v r. 2014, druhé vydanie učebnice bolo začiatkom  roku 2022.

Vaskulitídy

Vaskulitídy

E-book

E-book

Katarína Tokarčíková

The university textbook entitled "Vasculitis" provides a systematic overview of vasculitis encountered in clinical practice. The text is supplemented with tables reflecting the latest recommendations of professional societies and illustrations that aid in understanding the subject matter. The individual chapters analyze the etiopathogenesis of individual types of vasculitis, their epidemiology, clinical symptoms, diagnosis, differential diagnosis, treatment, prognosis and also prevention and screening options. The publication is intended for doctoral students at medical faculties, but it can also be used by doctors in specialist training in internal medicine, angiology, cardiology, rheumatology, nephrology and general medicine.

Download the e-book for free

Základné princípy laparoskopickej chirurgie

Základné princípy laparoskopickej chirurgie

€11.90
Availability: 1 In Stock

Marek Šoltés - Jozef Radoňak

Laparoskopická chirurgia dnes predstavuje štandardnú a v mnohých ohľadoch preferovanú modalitu chirurgickej liečby. Dynamika jej celosvetového rozšírenia, umožnená pokrokom v biomedicínskych technológiách a rozvojom globálnych informačných a komunikačných kanálov, nemá v histórii chirurgie obdobu. V súčasnosti už prakticky neexistuje žiadna brušná operácia, ktorá by sa nevykonávala laparoskopickým spôsobom, pričom v mnohých prípadoch je už laparoskopický postup metódou voľby.

Napriek, a možno práve vďaka bezprecedentne rýchlej penetrácii laparoskopických operácií do každodennej chirurgickej praxe naďalej v mnohých ohľadoch absentujú všeobecne akceptované technické štandardy. Vysoká variabilita procesných postupov v rámci jednotlivých laparoskopických operácií vychádza skôr zo zvyklostí daného pracoviska ako z medicíny založenej na dôkazoch. Táto situácia je ďalej modifi kovaná rozvojom nových a staronových koncepcií charakteru minilaparoskopie, SILS či NOTES a ich hybridných kombinácií s klasickou laparoskopiou.

Cieľom monografi e je pritiahnuť pozornosť odbornej verejnosti späť k základným princípom laparoskopickej chirurgie, ktoré by mali byť základňou pre efektívne a bezpečné vykonávanie laparoskopických operácií, ako aj bázou pre kritický postoj k módnym inovatívnym trendom. Obsahovo sa sústredí skôr na všeobecne menej známe a v našich podmienkach zriedkavo diskutované témy, ktorých význam sa hlbšie analyzoval len v nedávnej minulosti. Našou ambíciou bolo vytvoriť vyvážený materiál, ktorý by bol zaujímavým primárnym informačným zdrojom nielen pre lekárov špecialistov, ale aj pre poslucháčov lekárskych fakúlt a kolegov v špecializačnej príprave v chirurgických odboroch.

Autori

Jarná škola doktorandov 2022

Jarná škola doktorandov 2022

E-book

E-book

Peter Fedoročko (eds.)

From June 14 to June 17, 2022, the 8th annual Spring School for Doctoral Students at Pavol Jozef Šafárik University in Košice will take place in Liptovský Ján. The scientific program of the spring school will comprise 3 plenary lectures by leading scientific experts and 1 workshop. Doctoral students will present their research papers in two sections: 22 doctoral students of Faculty of Public Administration, Faculty of Law and Faculty of Arts, and 26 doctoral students of Faculty of Medicine and Faculty of Science. The scientific programme of the spring school will also include a panel discussion with the management of Pavol Jozef Šafárik University in Košice.

Download the e-book for free (pdf)

This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website