Cart
Custom content
<p>This is custom content</p>

Výživa - racionálna výživa človeka

E-kniha

Kvetoslava Rimarová a kol.

Učebnica poskytuje komplexný a interdisciplinárny pohľad na problematiku humánnej výživy v kontexte verejného zdravotníctva, hygieny výživy a prevencie ochorení. Je koncipovaná ako základný aj rozširujúci študijný materiál pre študentov zdravotníckych, biomedicínskych a verejno-zdravotníckych odborov, ako aj pre odborníkov pôsobiacich v oblasti výživy, hygieny, potravinárstva a zdravotnej politiky. Publikácia systematicky pokrýva všetky kľúčové oblasti výživy človeka – od základných zložiek potravy (bielkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny, minerálne látky), ich biologickej a energetickej hodnoty, cez odporúčané výživové dávky a tvorbu racionálneho jedálnička, až po hodnotenie nutričného stavu populácie. Osobitná pozornosť je venovaná antioxidantom, probiotikám a funkčným potravinám, ktoré predstavujú moderný a dynamicky sa rozvíjajúci segment výživovej vedy.

Učebnica reflektuje aktuálne trendy v stravovaní vrátane alternatívnych spôsobov výživy, prerušovaného pôstu, vysokoproteínových diét a konzumácie spracovaných a ultraprocesovaných potravín, pričom ich hodnotí z hľadiska vedeckých dôkazov, zdravotných prínosov aj rizík. Dôležitou súčasťou je problematika cudzorodých látok v potravinách, potravinárskych aditív a legislatívnych rámcov ich používania, ako aj význam pitnej vody, jej kvalita, úprava a zdravotné riziká spojené s kontamináciou. Publikácia sa venuje aj špecifickým oblastiam, ako sú alimentárne nákazy, výživa v jednotlivých vývinových obdobiach detí, nemocničné stravovanie a diétne systémy.

Praktickú hodnotu učebnice zvyšuje zaradenie metodicky spracovanej praktickej časti zameranej na mikrobiologické hodnotenie pokrmov rýchleho občerstvenia, založenej na reálnych dátach regionálnych úradov verejného zdravotníctva. Text je spracovaný prehľadne, s využitím tabuliek, obrázkov a aktuálnej odbornej literatúry, čo umožňuje čitateľovi nielen osvojenie teoretických poznatkov, ale aj ich aplikáciu v praxi. Učebnica predstavuje ucelený, moderný a vedecky podložený zdroj poznatkov o výžive ako jednom zo základných determinantov zdravia populácie.

Stiahnite si e-knihu zadarmo (pdf.)

Množstvo

978-80-574-0490-3

Základné informácie:

Spôsob publikovania:
E-kniha (pdf)
Autori:
Kvetoslava Rimarová, Jana Babjaková, Jana Diabelková, Erik Dorko, Viera Lovayová, Gabriela Štefková, Jozef Varga, Gabriela Zacharová
Typ dokumentu:
učebnica pre vysoké školy
Počet strán:
437
Dostupné od:
19. 12. 2025
Rok vydania:
2025
Vydanie:
2. vydanie
Jazyk publikácie:
slovenčina
Fakulta UPJŠ:
Lekárska fakulta
Poznámka:
KEGA 001UPJŠ-4/2024
KEGA 003UPJŠ-4/2024
Licencia:
CC BY NC SA (Uveďte autora - Nepoužívajte komerčne - Zachovajte licenciu )
DOI:
https://doi.org/10.33542/RVC-040-3-0

Produkty v rovnakej kategórii: 16

Prehľad neurológie a neurorehabilitácie pre fyzioterapeutov

Prehľad neurológie a neurorehabilitácie pre...

23,76 €
Dostupnosť: 95 Na sklade

Magdaléna Hagovská 

Predkladaný materiál obsahuje komplexný pohľad na rehabilitáciu pacientov v neurológii. Je druhým kompletne prepracovaným a rozšíreným vydaním skrípt - Prehľad neurológie pre fyzioterapeutov. Obsahuje údaje o etiológii neurologických ochorení, patofyziológii, vyšetrení vo fyzioterapii a možnosti konzervatívnej liečby. Zo špeciálnych liečebných metód je podrobnejšie rozpísaná facioorálna terapia,  Akrálna koaktivačná terapia a možnosti diagnostiky a tréningu kognitívnych funkcií. V prílohách sú popísané štandardizované dotazníkové metódy, ktoré je možné použiť v záverečných prácach . Súčasťou publikácie je aj kapitola o vertebrogénnych syndrómoch, ktoré majú v neurologickej problematike široké zastúpenie.

Anatómia trupu a končatín

Anatómia trupu a končatín

21,32 €
Dostupnosť: 99 Na sklade

Darina Kluchová a kol

Ilustrovaný text pre študentov zubného lekárstva.

V súčasnosti je k dispozícii dostatočné množstvo anatomických učebníc pre študentov všeobecného lekárstva, ale zároveň je nedostatok anatomických kníh pre študentov zubného lekárstva. Predložená učebnica bola vytvorená ako základ pre štúdium trupu a končatín študentom zubného lekárstva, ktorí potrebujú získať prehľad o anatomických pomeroch uvedených častí ľudského tela, ale nevyžaduje sa od nich jeho podrobná znalosť.

Rozsah textu tejto knihy bol predmetom viacerých diskusií s kolegami z klinických pracovísk a s odborníkmi z anatómie nielen na domácej pôde, ale aj v zahraničí. Pri rozhodovaní významnou mierou prispeli aj špecialisti zo zubného lekárstva. Výsledné informácie v tejto publikácii považujeme za kľúčové z hľadiska požiadaviek na vedomosti budúcich zubných lekárov.

Autori

Sociálne determinanty zdravia školákov

Sociálne determinanty zdravia školákov

36,00 €
Dostupnosť: 9 Na sklade

Andrea Madarasová Gecková - Daniela Husárová a kol.

Cieľom tejto publikácie je prezentovať najnovšie zistenia medzinárodnej štúdie Health Behaviour in School-aged Children (HBSC), týkajúce sa zdravia a so zdravím súvisiaceho správania školákov na Slovensku. Po štyroch rokoch opäť prináša informácie o rôznych témach pokrývajúc fyzické a duševné zdravie, nutričné správanie, voľnočasové aktivity či užívanie psychoaktívnych látok, až po sociálne prostredie školákov, vrátane rodiny, školy a rovesníkov. Prezentované sú tiež zistenia o úrovni telesnej zdatnosti školákov ako aj školákoch so špeciálnymi výchovno-vzdelávacími potrebami. Zistené poznatky zohrávajú dôležitú úlohu pri pochopení potrieb novej generácie dospievajúcich a sú dôležitým zdrojom informácií pre všetkých, ktorí s dospievajúcimi pracujú bez ohľadu na povolanie či pre rodičov. V neposlednom rade sú prínosom aj pre všetkých pracovníkov kompetentných orgánov a inštitúcií, ktorí sa podieľajú na tvorbe politík a stratégií zameraných na podporu zdravia  dospievajúcich.   

Vyrastať v chudobe: vplyv života v marginalizovaných rómskych komunitách na zdravie a vývin v ranom detstve

Vyrastať v chudobe: vplyv života v...

E-kniha

E-kniha

Daniela Filakovská-Shoshana Chovan-Zuzana Dankulincová

Dnes sú to už celé generácie odopierania príležitostí pre napĺňanie potenciálu a storočia diskriminácie, ktoré oberajú deti v marginalizovaných komunitách o detstvo tak ako ho poznáme my ostatní, ktorí sme mali viac „šťastia“. Tak, ako sa generácie ľudí v marginalizovaných komunitách točia v kruhu chudoby, z ktorého niet ľahkej cesty, tak sa aj my točíme v bludnom kruhu hľadania vinníkov a odovzdávania si predsudkov a stereotypov založených na mylných predpokladoch, ktoré sú tak zakorenené a samozrejmé, že mnohých ľudí ani nenapadne o nich pochybovať, spochybňovať ich logiku, či sa snažiť ich vyvracať. Spoločnosť na základe vlastných ideálov s ľahkosťou súdi matky či otcov, že nie sú dosť dobrí. Omnoho ťažšia cesta je však snažiť sa pochopiť, čo im v tom bráni. Povedať, že za stratené detstvo detí v marginalizovaných komunitách môžu rodičia, je príliš zjednodušené a nezohľadňuje to omnoho širší kontext a súvislosti. A práve vplyv tohoto kontextu na raný vývin a hľadanie súvislostí je naším cieľom. Nielen preto, že si uvedomujeme potrebu búrať stereotypy a meniť spoločenský diskurz, no najmä preto, aby sme vedeli priniesť dôkazy, na základe ktorých bude možné tvoriť politiky, smerovať intervencie a pomôcť tak ďalším generáciám detí dosiahnuť na príležitosti, ktoré im umožnia naplniť svoj plný potenciál.

Stiahnite si e-knihu zadarmo (pdf)

Profesionálne ochorenia respiračného systému

Profesionálne ochorenia respiračného systému

12,50 €
Dostupnosť: 48 Na sklade

Slavomír Perečinský - Ľubomír LegáthLenka Murínová - Marek Varga

Vysokoškolské učebné texty sú zamerané na najčastejších profesionálnych respiračných ochorení, ktoré sú na Slovensku i v ostatných krajinách Európskej únie treťou najčastejšou skupinou ochorení súvisiacich s pracovnou expozíciou. Poškodenie dýchacieho traktu môže mať prechodný, ale aj trvalý a často klinicky a prognosticky závažný charakter. Publikácia sa venuje základným skupinám ochorení – intersticiálne ochorenia pľúc, alergické ochorenia a nádorové ochorenia.  Jednotlivé kapitoly podrobne približujú etiopatogenézu ochorení, klinický obraz, diagnostické metódy a diferenciálnu diagnostiku. Záverečná kapitola upriamuje pozornosť na vyšetrovacie metódy v pracovnom lekárstve. V jej prvej časti sú rozpracované funkčné vyšetrovacie metódy dýchacieho systému. Druhá časť sa venuje zobrazovacím vyšetrovacím metódam s názornou obrazovou dokumentáciou najčastejšie hlásených pneumokonióz.

Elementary organic molecules in biochemistry

Elementary organic molecules in biochemistry

22,00 €
Dostupnosť: 45 Na sklade

Vladimíra Tomečková

Príroda, rovnako ako ľudské telo, obsahuje veľké množstvo organických molekúl. V tomto učebnom texte sú popísané vybrané kyslíkové, sírové, dusíkové deriváty uhľovodíkov, heterocyklické zlúčeniny ich reakcie, ktoré sú dôležité v ľudskom organizme alebo sa nachádzajú vo farmaceuticky aktívnych látkach, jedoch, potravinách a tepelne upravenom jedle. Posledná časť učebného textu popisuje izomériu organických zlúčenín, ktorá umožňuje dynamické zmeny štruktúry molekúl, ktoré majú rôzne vlastnosti. Príroda obsahuje veľa rôznych rastlín a živočíchov a je prvým laboratóriom, ktoré produkuje bioaktívne organické prírodné zlúčeniny. Tieto zlúčeniny sú kompatibilné s ľudskými bunkami a sú použiteľné ako terapeutické lieky. V chemických laboratóriách je snaha reprodukovať prirodzené molekuly, ale nemôžu byť také dokonalé ako tie prírodné. Syntetické molekuly môžu slúžiť ako model pre viaceré štúdie, ale stále neexistuje magický všeliek alebo dokonalá kópia prírody na liečbu rôznych chorôb. Poznatky o regeneračnom a toxickom účinku liečivých látok v závislosti od ich štruktúry (typu a počtu substituentov) sú veľmi dôležité pre pochopenie ich úlohy pri modulácii zdravia a choroby v závislosti od ich koncentrácie. Zlúčeniny je možné užívať denne len v odporúčaných dávkach (vyššie dávky môžu byť toxické), no napriek tomu nenahradia zdravú výživu. Ľudia potrebujú pestrú stravu, aby boli zdraví, v ktorej sú všetky potrebné živiny, čo už dávno povedal Hippokrates: „Nech je jedlo liekom a tvoj liek nech je jedlom“. Táto kniha je určená pre študentov, ktorí si počas štúdia všeobecného alebo zubného lekárstva vyberajú predmet bioorganická chémia, ako aj pre motivovaných študentov, ktorí si chcú precvičiť svoje vedomosti a chcú sa v tomto predmete zdokonaliť a pre študentov, ktorí by sa chceli naučiť zjednodušené základné organické reakcie s ich budúcou aplikáciou v biochémii. Jednoduché modely sa učte kreatívne a jednoducho s použitím rôznych farieb, opakovaním, precvičovaním ručným kreslením vzorcov (aspoň trikrát) a zapamätaním si bežných názvov zlúčenín a ich reakcií, ktoré majú aplikáciu v biochémii. Zavedenie jednoduchých vzdelávacích metód, ako rozlíšiť organické molekuly podľa farieb funkčnej skupiny, môže podporiť univerzálne učenie pre všetkých študentov, ktorí si mysleli, že chémia je ťažký predmet, ale dúfam, že po preštudovaní tejto knihy zmenia svoj názor.

Patofyziológia pre zdravotnícke odbory

Patofyziológia pre zdravotnícke odbory

35,00 €
Dostupnosť: 26 Na sklade

Roman Beňačka a kolektív

Prvé vydanie zborníka vybraných kapitol z Patologickej fyziológie pre zdravotnícke odbory, ktorý má slúžiť pre prípravu patofyziológie študentov Ošetrovateľstva, Verejného zdravotníctva, Fyzioterapie a iných podobných odborov bakalárskeho a magisterského štúdia na Lekárskych fakultách a vysokých školách zdravotného zamerania. Prednosťou učebnice oproti doterajším titulom je zameranie na modernú pedagogickú prezentáciu a štrukturalizáciu textu, pomáhajúcu pri rýchlej orientácii a zapamätaní s ilustratívnymi obrázkami a dátovo bohatými tabuľkami. Kniha je vo formáte obdobnom u zahraničných titulov.

Násilie v ľudskej spoločnosti a agresia človeka

Násilie v ľudskej spoločnosti a agresia človeka

8,36 €
Dostupnosť: 19 Na sklade

Jozef Kafka 

Otázky človeka, jeho bytia, násilie znepokojujú ľudí od najdávnejších čias ľudskej spoločnosti a sú nemalými problémami aj v prítomnosti. V tejto pôvodnej práci, ktorej predchádzali viaceré štúdie autora (najpodrobnejšie Kafka, 2002), sa zameriavam na opísanie násilia vo všetkých základných formách, čo je jednou z jej osobitostí. Podávam operačný výmer násilia:

Násilie je vedomá ľudská činnosť využívajúca ako prostriedok násilného činu fyzickú alebo psychickú silu na ovplyvnenie druhého človeka (pri pôsobení na seba ide o zvláštny prípad násilia), ktorý potom koná pod vplyvom tohto pôsobenia nedobrovoľne, z donútenia.

Nazdávam sa, že násilie charakterizuje určitá situácia, v ktorej sa stretávajú najmenej dvaja ľudia: aktér násilia a obeť násilia, alebo sa stretajú dvaja aktéri a jeden z nich sa zvyčajne stane obeťou. To je však osobitný prípad, ktorým sa teraz nebudem zaoberať. Ak je násilie zamerané proti vlastnej osobe, je aktér násilia súčasne aj obeťou. Aktér, ktorého osobnosť a motívy bývajú rôzne, začína násilný čin využívajúc pritom viaceré prostriedky a pôsobí nimi na druhého človeka, ktorého núti vykonávať svoju vôľu, čím sa tento stáva obeťou. Celý akt má určité následky. Napadnutý sa môže brániť tak, že násilie zvládne alebo to môže skončiť tragicky, keď násiliu podľahne. Táto relatívne jednoduchá reakcia sa stáva zložitejšou pri skupinovej forme násilia a celkom neprehľadnou pri hromadnom násilí.

Opisujem tieto základné formy násilia:

  • - násilie proti vlastnej osobe vrátane samovraždy,
  • - násilie individuálne, spôsobené jedným aktérom násilia,
  • - násilie skupinové, charakterizované malými skupinami,
  • - násilie hromadné alebo kolektívne medzi veľkými skupinami, vrátane vojen a revolúcií,
  • - násilie proti neživej a živej prírode.

Práca končí krátkou analýzou liečby násilného správania a dôsledkov násilia s možnosťami jej prevencie. Opieram sa aj o vlastné skúsenosti s prejavmi násilia v psychiatrických zariadeniach. Nazdávam sa, že je to práca veľmi aktuálna, informatívna, ale aj pôvodná, lebo podáva v koncentrovanej podobe celý rozsiahly fenomén násilia s jeho základnými charakteristikami. Podobnú prácu v našej literatúre nemáme.

Autor

Nadváha ako rizikový faktor vzniku civilizačných ochorení a urogenitálnych dysfunkcií

Nadváha ako rizikový faktor vzniku...

E-kniha

E-kniha

Magdaléna Hagovská - Alena Buková - Ľubomír Lachváč

Nadváha a obezita predstavujú významný rizikový faktor pre vznik viacerých civilizačných ochorení, ako sú kardiovaskulárne choroby, diabetes mellitus 2. typu a rôzne formy rakoviny. Zároveň výrazne prispievajú k dysfunkciám urogenitálneho systému, ako sú inkontinencia moču, hyperaktívny močový mechúr a prolaps panvových orgánov. Mechanizmy, ktoré spájajú nadváhu s týmito dysfunkciami, zahŕňajú zvýšený intraabdominálny tlak, hormonálne zmeny a chronické zápalové procesy, ktoré negatívne ovplyvňujú štruktúru a funkciu urogenitálneho systému. Prevencia a liečba nadváhy a obezity sú preto kľúčové nielen z hľadiska znižovania rizika civilizačných ochorení, ale aj zlepšenia kvality života prostredníctvom prevencie a liečby urogenitálnych dysfunkcií.

Stiahnite si e-knihu zadarmo (pdf)

Vybrané kapitoly z hepatológie a gastroenterológie

Vybrané kapitoly z hepatológie a gastroenterológie

E-kniha

E-kniha

Sylvia DražilováLaura GombošováMartin JaničkoĽubomír SkladanýEduard Veseliny

Vysokoškolské učebné texty sú zamerané na pregraduálnych študentov medicíny a mladých lekárov zaradených do špecializačného vzdelávania v gastroenterológii, hepatológii a vnútornom lekárstve.

Snahou autorov bolo do určitej miery nahradiť chýbajúcu koncíznu a stručnú učebnicu gastroenterológie a hepatológie pre študentov medicíny, ale zároveň priniesť aj konkrétne, priamo použiteľné informácie pre mladých lekárov na lôžkových oddeleniach poskytujúcich zdravotnú starostlivosť pre týchto pacientov.

 

Stiahnite si e-knihu zadarmo (pdf)

Praktická kinezioterapia

Praktická kinezioterapia

28,50 €
Dostupnosť: 20 Na sklade

Magdaléna Hagovská a kol. 

Vysokoškolská učebnica Praktická kinezioterapia je určená fyzioterapeutom v rámci pregraduálneho, ale aj postgraduálneho vzdelávania. Je komplexne prepracovanou, opravenou a rozšírenou publikáciou pôvodného textu skrípt Najčastejšie používané liečebné metodiky pre fyzioterapeutov (Hagovská, Mihalečková, 2012).
Fyzioterapia sa dotýka takmer všetkých základných klinických odborov. Z toho vyplýva, že fyzioterapeuti by mali ovládať základné poznatky o špeciálnych metódach, ktoré sa zaoberajú fyzioterapiou vertebrologických a neurologických pacientov, pacientov s ortopedickým ochorením, s gynekologickými a urologickými problémami, a pacientov s psychosomatickou diagnózou. Väčšina popísaných najznámejších 44 liečebných metód obsahuje obrázkovú prílohu, na základe ktorej študenti dokážu lepšie pochopiť uvádzané techniky a predísť chybnému vykonávaniu jednotlivých techník.

Autori

Zdravie na dosah

Zdravie na dosah

E-kniha

E-kniha

Vladimíra Timková a kol.

Slovensko má jednu z najvyšších mier úmrtnosti z preventabilných a liečiteľných príčin. Najnovšie údaje zároveň ukazujú, že v rámci EÚ dosahujeme najvyššiu úmrtnosť na onkologické ochorenia. Zdravie človeka je ovplyvnené kombináciou genetiky, životných okolností a osobných rozhodnutí. Hoci nie všetky z týchto faktorov máme pod kontrolou, správne stravovacie návyky, pravidelný pohyb a kvalitný spánok môžu výrazne prispieť k prevencii vzniku rôznych zdravotných problémov, vrátane chronických ochorení. Mnohí ľudia však čelia prekážkam, ako sú finančné obmedzenia, pracovná vyťaženosť či nedostatok spoľahlivých informácií a vedomostí. Na Slovensku takmer polovica obyvateľov nemá finančné zdroje na kúpu výživných potravín, čo situáciu ešte sťažuje. Preto sme pripravili praktického sprievodcu s jednoduchými, finančne dostupnými a časovo nenáročnými tipmi, ktoré majú za cieľ zlepšiť zdravie a kvalitu života. Publikácia obsahuje prehľad najnovších výskumov a odborných odporúčaní, ktoré sa týkajú zdravého stravovania, spánkovej hygieny, pohybu, rozvoja duševného zdravia, budovania psychickej odolnosti a vzťahov a neposlednom rade prináša dôležité tipy ako zvýšiť záujem o vlastné zdravie a motiváciu k zmene.

Stiahnite si e-knihu zadarmo (pdf)

Psychológia zdravia

Psychológia zdravia

E-kniha

E-kniha

Zuzana DankulincováDaniela HusárováAndrea Madarasová GeckováJaroslava Kopčáková

Vysokoškolská učebnica Psychológia zdravia slúži ako podkladový a výučbový materiál. Text je vystavaný tak, aby priniesol teoretické poznatky o téme, aktuálne výskumné zistenia v danej oblasti a praktické tipy.

Poskytuje prehľadné informácie k jednotlivým kľúčovým oblastiam odboru psychológie zdravia a je určený študentom a študentkám na prehĺbenie vedomostí, ktoré môžu byť následne uplatnené v každodennej praxi.

Stiahnite si e-knihu zadarmo(pdf)

Komunikácia v zdravotníckej praxi

Komunikácia v zdravotníckej praxi

E-kniha

E-kniha

Renáta SuchanováLucia Dimunová

Predkladaná učebnica je zameraná na problematiku komunikácie v zdravotníckej praxi, ktorá významným spôsobom ovplyvňuje prežívanie a správanie pacienta. Komunikačné zručnosti a prístup zdravotníckych pracovníkov k pacientovi majú výrazný vplyv na to, ako zvláda liečbu a ako počas nej spolupracuje.

Predkladaná publikácia má poslúžiť študentom k poznaniu, pochopeniu a porozumeniu psychického stavu chorého človeka. Jeho potrebám, postojom, správaniu, ale i prežívaniu choroby. Pozornosť je venovaná tiež budovaniu vzťahu medzi zdravotníckym pracovníkom a pacientom s dôrazom na rešpekt, úctu, pravdivosť a porozumenie v komunikácii. Akcentovaná je problematika konkrétnych efektívnych komunikačných zručností, postupov či techník v interakcii s pacientom, s dôrazom na uplatňovanie empatie a proaktívneho prístupu.

Stiahnite si e-knihu zadarmo (pdf)

Používame cookies

Súbory cookie a ďalšie technológie sledovania používame na zlepšenie vášho zážitku z prehliadania našich webových stránok, na to, aby sme vám zobrazovali prispôsobený obsah a cielené reklamy, na analýzu návštevnosti našich webových stránok a na pochopenie toho, odkiaľ naši návštevníci prichádzajú.