Klinická výživa a dietologie v kostce

Jana Nemcová - Edita Hlinková a kolektív

Monografie je cílově zaměřena na problematiku diabetes mellitus a management ošetřovatelské péče, poskytne odborníkům všech zdravotnických oborů explicitní poznatky, které se opírají o výzkumné studie a klinické doporučené postupy. Je věnována moderním trendům managementu a edukace při respektování individuálního přístupu a osobní odpovědnosti pacientů s diabetes mellitus. 
Jednotlivé kapitoly obsahují klíčová témata s cílem prezentovat nejnovější poznatky v managementu interdisciplinární péče.

 Ingrid Dravecká 

College textbook "Investigation methods in Diabetology" is designed for students of medicine. It can help them in preparing for an exam from internal medicine but specially in preparing for a state exam from internal medicine. The introduction is devoted to classification and diagnostic criteria of diabetes mellitus. Further It describes investigation options (clinical, laboratory, imaging) of different types of diabetes mellitus as well as its acute and chronic complications. At the end there are given diagnostics and classification of the individual components of the metabolic syndrome, obesity and dyslipidemia.

Author

E-book

Kvetoslava Rimarová a kol.

Učebnica poskytuje komplexný a interdisciplinárny pohľad na problematiku humánnej výživy v kontexte verejného zdravotníctva, hygieny výživy a prevencie ochorení. Je koncipovaná ako základný aj rozširujúci študijný materiál pre študentov zdravotníckych, biomedicínskych a verejno-zdravotníckych odborov, ako aj pre odborníkov pôsobiacich v oblasti výživy, hygieny, potravinárstva a zdravotnej politiky. Publikácia systematicky pokrýva všetky kľúčové oblasti výživy človeka – od základných zložiek potravy (bielkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny, minerálne látky), ich biologickej a energetickej hodnoty, cez odporúčané výživové dávky a tvorbu racionálneho jedálnička, až po hodnotenie nutričného stavu populácie. Osobitná pozornosť je venovaná antioxidantom, probiotikám a funkčným potravinám, ktoré predstavujú moderný a dynamicky sa rozvíjajúci segment výživovej vedy.

Učebnica reflektuje aktuálne trendy v stravovaní vrátane alternatívnych spôsobov výživy, prerušovaného pôstu, vysokoproteínových diét a konzumácie spracovaných a ultraprocesovaných potravín, pričom ich hodnotí z hľadiska vedeckých dôkazov, zdravotných prínosov aj rizík. Dôležitou súčasťou je problematika cudzorodých látok v potravinách, potravinárskych aditív a legislatívnych rámcov ich používania, ako aj význam pitnej vody, jej kvalita, úprava a zdravotné riziká spojené s kontamináciou. Publikácia sa venuje aj špecifickým oblastiam, ako sú alimentárne nákazy, výživa v jednotlivých vývinových obdobiach detí, nemocničné stravovanie a diétne systémy.

Praktickú hodnotu učebnice zvyšuje zaradenie metodicky spracovanej praktickej časti zameranej na mikrobiologické hodnotenie pokrmov rýchleho občerstvenia, založenej na reálnych dátach regionálnych úradov verejného zdravotníctva. Text je spracovaný prehľadne, s využitím tabuliek, obrázkov a aktuálnej odbornej literatúry, čo umožňuje čitateľovi nielen osvojenie teoretických poznatkov, ale aj ich aplikáciu v praxi. Učebnica predstavuje ucelený, moderný a vedecky podložený zdroj poznatkov o výžive ako jednom zo základných determinantov zdravia populácie.

Download the e-book for free (pdf.)

E-book

Emil Fraenkel  Martin Kaško Jana Deptová

The authors address the current view on the pathophysiology of type 2 diabetes mellitus, while the following sections are devoted to classification, clinical presentation, diagnosis, and epidemiology of diabetes. The work provides insights into outpatient therapeutic management of patients by specialists and during hospitalisation for acute complications of diabetes, taking into account the latest recommendations from the last two years. Separate chapters are devoted to the management of associated and concomitant diseases, such as hypertension, dyslipidemia, or complications of diabetes, including cardiovascular complications, neuropathy, nephropathy, and ocular complications. The work also discusses the issue of diabetes mellitus in pregnancy, including gestational diabetes mellitus. A special chapter, written by a co-author, is devoted to the issue of osteoporosis in patients with diabetes mellitus.

Download the e-book for free (pdf)