Klinická výživa a dietologie v kostce

Milan Holeček

V knize je vysvětlen metabolismus a úloha jednotlivých aminokyselin u různých fyziologických a patologických stavů a poskytnuty údaje o možnostech jejich uplatnění ve formě nutričních doplňků u zdravého i nemocného jedince.
Výborná didakticky zaměřená publikace je doplněna 171 barevnými originálními obrázky a 38 přehlednými tabulkami.
Určena je zejména medikům, lékařům téměř všech odborností, nutričním terapeutům, ale i poučeným laikům.

Úvodní kapitoly pojednávají o struktuře, klasifikaci a mechanismech transportu aminokyselin přes buněčné membrány, jsou popsány zdroje aminokyselin v potravě a jejich význam pro syntézu proteinů a peptidů. Další kapitoly popisují hlavní chemické reakce v metabolismu aminokyselin. 

Hlavní část knihy se zabývá metabolismem jednotlivých aminokyselin a jejich úlohou při tvorbě biologicky významných látek (jako jsou histamin, serotonin, dopamin, sfingolipidy, desmosiny, polyaminy, kreatin, karnitin a karnosin), primárními a sekundárními poruchami jejich metabolismu a možnostmi terapeutického využití aminokyselin. 

Dále je popsán význam vybraných orgánů (střevo, střevní mikrobiom, játra, kosterní sval, ledviny, mozek a plíce) a metabolismus aminokyselin u odlišných fyziologických stavů (příjem potravy, hladovění, fyzická zátěž a stáří) a u některých nemocí (systémová zánětlivá reakce, sepse, cirhóza jater, diabetes mellitus, chronická renální insuficience a nádory). 

Poslední kapitola je věnována vedlejším účinkům a rizikům zvýšeného příjmu aminokyselin ve formě doplňků stravy. Kniha je tak určena jako zdroj informací o aminokyselinách nejen pro pregraduální a postgraduální studium medicíny, ale i pro výživové specialisty a nadšence, kteří aminokyseliny jako doplněk stravy konzumují.

Miroslav Zeman - Jaroslav Macášek - Marek Vecka a kolektív

Čtenář získá informace o roli jednotlivých mastných kyselin v mechanismech zánětu, trombózy, oxidačního stresu, inzulinové rezistence i kancerogeneze a o současném stavu zkoumání možností užití některých mastných kyselin v prevenci a léčbě kardiometabolických, gastroenterologických, neuropsychiatrických i nádorových onemocnění. Dozví se o vlivu vybraných farmak na metabolismus mastných kyselin. Významnou součástí knihy jsou kapitoly informující o postavení mastných kyselin a tuků ve výživě.
 
Přínosem k porozumění často složité problematice jsou barevné obrázky a tabulky, které významně zlepšují orientaci čtenáře v textu.
 
Pregraduální i postgraduální publikace je určena zejména studentům medicíny, VŠCHT, přírodních věd, nutričním terapeutům, lékařům různých oborů (kardiologům, diabetologům, gastroenterologům, neurologům, psychiatrům, praktickým lékařům), studentům postgraduálních oborů biochemie, patobiochemie, patofyziologie, laboratorním pracovníkům. Informace o významu kvality a kvantity tuků požívaných ve stravě jistě najdou čtenáře i v řadách široké veřejnosti mimo zdravotnictví.

E-kniha

Miriam Kozárová

Publikácia „Novinky v diabetológii a lipidológii“ je zameraná na mimoriadne aktuálne témy v diabetológii a lipidológii, ktorých spracovanie reflektuje stav problematiky vo svetle odporúčaní odborných spoločností z roku 2019. V diabetológii ide predovšetkým o problematiku intenzifikácie antidiabetickej liečby s využitím moderných liekových skupín – zosilňovačov inkretínového účinku a inhibítorov sodíkovo-glukózového transportéra (gliflozínov). Máloktorý medicínsky odbor v posledných dvoch dekádach zažil taký vývoj nových farmakologických možností ako diabetológia. Kým v celej druhej polovici minulého storočia bola farmakoterapia DM2 obmedzená len na použitie biguanidov, derivátov sulfonylurey a inzulínu, posledné roky prinesli úplne nové skupiny perorálnych antidiabetík aj s kardio- a nefroprotektívnymi účinkami. V lipidológii ide o nové odporúčania Európskej aterosklerotickej spoločnosti (EAS) s novými liečebnými cieľmi pre sérové lipidy a lipoproteíny aj s využitím biologickej liečby.

Učebný text je určený predovšetkým študentom lekárskych fakúlt v doktorskom štúdiu a doktorandom ako aj lekárom pripravujúcim sa na špecializačnú skúšku z odboru vnútorné lekárstvo, endokrinológia, diabetológia, poruchy metabolizmu a výživy, a tiež kardiológia a angiológia. Verím, že čitateľ v tejto publikácii nájde informácie, ktoré mu pomôžu v štúdiu a premietnu sa aj do jeho dennej klinickej praxe.

Autorka

Stiahnite si e-knihu zadarmo (pdf)

Marián Mokáň - Peter Galajda

Táto kniha je určitým pokusom o dynamický pohľad na jednotlivé problémy spojené s nízkou hladinou cukru v krvi. Hypoglykémia predstavuje sústavné ohrozenie jedinca s vývojom možných komplikácií ohrozujúcich život. Je aj spojovacím článom všetkých častí tejto monografie. Pri jej čítaní zistíte, že nízka koncentrácia cukru v krvi nie je len problémom pacientov s diabetes mellitus...

Prof. MUDr. Marián Mokáň, DrSc.