Medical Chemistry

E-kniha

Terézia Kisková - Stanislav Matéffy - Františka Horváthová

Laboratórny potkan (Rattus norvegicus) je jeden z najpoužívanejších experimentálnych zvierat. Slúži ako modelový organizmus pri analýze množstva biologických procesov a patologických mechanizmov, ako napr. kardiovaskulárne ochorenia, metabolické poruchy (lipidový metabolizmus, diabetes mellitus), neurologické a neuropsychiatrické ochorenia (ako napr. mozgová porážka, epilepsia či Alzheimerova choroba), neurobehaviorálny výskum alebo autoimúnne ochorenia (ako napr. artritída), nádorové a renálne ochorenia. Poskytuje mnohé unikátne výhody na modelovanie humánnych ochorení s následným testovaním liečiv a prírodných látok či pri štúdiu odpovedí na environmentálne faktory. Veľkosť laboratórneho potkana, v porovnaní s myšou, vytvára ideálne podmienky pre fyziologické manipulácie. Okrem toho sa v klinickej toxikológii potkany využívajú na testovanie chemických látok (Hedrich, 2000).

Stiahnite si e-knihu zadarmo (pdf)

Martina Zavacká a kolektív

Kniha „DIABETICKÁ NOHA Z POHĽADU CIEVNEHO CHIRURGA“ obsahuje 14 kapitol. Pojednáva o syndróme diabetickej nohy z multidisciplinárneho pohľadu viacerých odborníkov: angiochirurga, diabetológa, chirurga, podiatra, röntgenológa, neurológa a algeziológa. Úvodné kapitoly majú charakter propedeutiky, čo má taktiež význam aj pre pregraduálnu výchovu. Nasledujúce kapitoly sa zaoberajú vznikom syndrómu, výskytom, jeho diagnostikou, terapeutickými postupmi, pridruženými postihnutiami neurologického charakteru, starostlivosťou podiatra a algeziológa pri pretrvávaní bolestí. Ďalšie časti sú vyhradené chirurgickej a endovaskulárnej liečbe tepien cestou cievneho chirurga a intervenčných angiológov. Nezabúdajúc na problematiku amputácií a správnu rehabilitáciu pacientov s diabetom.  V knihe nájdu poučenie cievni chirurgovia, angiológovia, všeobecní chirurgovia, diabetológovia, neurológia, röntgenológovia, podiatri  a všeobecní lekári.

Kniha je zdrojom najnovších teoretických i praktických informácií pre postgraduálnu výchovu vyššie spomenutých odborníkov.

Lívia Barnišinová - Želmíra Macejová

Učebnica Slovenský jazyk v dialógoch pre zahraničných lekárov je určená pre záujemcov, ktorí už ovládajú gramatické a lexikálne základy slovenského jazyka na úrovni A1, A2. Má preto slúžiť ako pomôcka na rozvíjanie, prehĺbenie a zdokonalenie jazykových znalostí, ktoré študenti uplatnia v špecifickej situácii – v lekárskej komunikácii. Konkrétne ide o ukrajinsky hovoriacich študentov, no učebný materiál je koncipovaný spôsobom, ktorý ponúka možnosti štúdia aj študentom z iných, najmä slovanských krajín. Gramatické, lexikálne či syntaktické javy sú predstavené tak, aby boli zrozumiteľné aj nefilológovi, ktorému je učebnica primárne adresovaná.  

Vychádzajúc zo základného cieľa – zvládnuť komunikáciu lekára s pacientom – je učebnica postavená na princípoch komunikatívne zameranej výučby. Množstvo modelových dialógov anticipuje vzťah medzi účastníkmi komunikácie v spojitosti s ich špecifickým zameraním a zároveň v súčinnosti s očakávanými úlohami, ktoré majú byť v konkrétnom kontexte splnené.  

Učebnica  pomôže študentom prehĺbiť ich jazykové znalosti a vytvorí dobrú úroveň orientácie v slovenskom jazyku a súčasne im poskytne solídny základ pre jeho ďalšie použitie.  

E-kniha

Lucia Dimunová a kol.

Výživa patrí medzi základné potreby človeka. Dobrý nutričný stav jedinca má priamy vplyv na jeho rast a vývoj, na udržiavanie a podporu zdravia s dôrazom na kvalitu života. Predložená vysokoškolská učebnica zahŕňa spracovanie problematiky výživy v kontexte dietológie a liečebnej výživy. Ponúka prehľad základných zložiek potravy ako sú bielkoviny, tuky cukry, vitamíny a minerály. Podrobne spracováva špecifiká výživy v jednotlivých vývinových obdobiach jedinca.

V rámci posúdenia stavu výživy približuje možnosti hodnotenia ako sú napr. nutričný skríning, antropometrické merania, klinické a laboratórne vyšetrenia. Transparentnú orientáciu v systéme nutričnej starostlivosti o pacientov v domácom prostredí, v zdravotníckych a sociálnych zariadeniach predstavuje jednotný diétny systém, v ktorom sú vymedzené základné a špeciálne diéty.

Samostatne sú spracované možnosti alternatívnych foriem stavovania. Enterálna a parenterálna výživa predstavuje alternatívu stravovania v čase nepriaznivého zdravotného stavu. Autori sa zameriavajú aj na spôsoby aplikácií a komplikácií spojených s podávaním týchto foriem výživy. Na záver je spracovaná problematika bezpečnosti potravín ako aj základné zásady politiky Európskej únie v tejto oblasti.

V súčasnosti tvorí dietológia a liečebná výživa dôležitú súčasť odbornej prípravy študentov zdravotníckych odborov v rámci pregraduálneho a postgraduálneho vzdelávania, pre ktorých je táto vysokoškolská učebnica určená.

Kolektív autorov

Stiahnite si e-knihu zadarmo (pdf)

 Kvetoslava Rimárová 

Témou predkladanej  vysokoškolskej učebnice je zhrnutie základných vybraných poznatkovo hygieny – environmentálnej medicíny.  V skriptách sú zahrnuté významné oblasti environmentálnej medicíny ako vedeckého smeru:  základy environmentálnej medicíny, zdravie a prevencia, problematika environmentálneho zdravia a  hodnotenia rizika z možnej expozície, problematika znečistenia ovzdušia, znečistenie  interiéru, problematika pitnej vody, pôsobenie  pôdy a tuhého odpadu na zdravie, ďalej problematika bývania, výživy a vplyvu pracovných podmienok na zdravie. Z výživových faktorov sa skriptá venujú problematike  racionálnej výživy, popisujú jednotlivé  zložky výživy, ale zaoberajú sa aj problematikou hygieny výživy a možnosťami vzniku alimentárnych infekcií.

Vysokoškolská učebnica má v manuskripte rukopisu 199 strán,  je rozdelená  na 12 základných  kapitol, obsahuje 36 literárnych citácií. V úvode sa uvádza problematika kategorizácie ochorení a definujú sa základné pojmy zdravia, prevencie. Ďalšie kapitoly sa zaoberajú vybranými horeuvedenými kapitolami hygieny.

Táto vysokoškolská učebnica vychádza  ako základná vysokoškolská učebnica pre študentov všeobecného lekárstva v jazyku anglickom, pre študentov bakalárskych a magisterských odborov lekárskych fakúlt - hlavne bakalárskeho a magisterského odboru „Verejné zdravotníctvo“. Študenti všeobecného lekárstva a stomatológie môžu tiež tieto učebné texty používať ako vzdelávaciu pomôcku pri štúdiu ostatných predmetov v rámci výuky verejného zdravotníctva. 

Autorka

E-kniha

Tatiana Kimáková a kol.

Etika ako veda o správnom realizovaní sa človeka v rôznych oblastiach života sa prenáša aj do environmentu. Pre pochopenie etických aspektov v tejto oblasti je veľmi dôležitá dôkladná znalosť jednotlivých zložiek životného prostredia ako aj ich vplyv nielen na človeka a celú živú prírodu vôbec. Preto otázky vplyvu životného prostredia sú čoraz viac v popredí záujmu aj z pohľadu etického v nadväznosti aj na existujúce právne normy.

Moderný civilizačný proces je charakterizovaný prudkým rozvojom vedy a techniky. Avšak tento vývoj prináša na jednej strane zvyšovanie životnej úrovne, na druhej strane má svoje negatívne sprievodné javy. Výsledkom je narušenie ekologických, biologických a prírodných podmienok života, hlavne v oblastiach priemyselných centier. Rozvoj jednotlivých odvetví priemyslu má za následok produkciu kvapalných, plynných a tuhých odpadov, vznik škodlivých rizikových faktorov, ohrozujúcich jednotlivé zložky živej prírody, vrátane človeka. Môže dochádzať k zvýšenej bioakumulácii rizikových chemických prvkov v organizme, ktoré svojím pôsobením predstavujú potenciálne riziko aj z hľadiska karcinogenézy a mutagenézy.

Významnou úlohou spoločnosti je z tohto dôvodu vytvárať podmienky na zabránenie úniku emisií a znižovať ich koncentráciu na čo najmenšiu, spoločensky a biologicky únosnú mieru. Hodnotenie biologických účinkov škodlivín sa opiera o experimentálne a epidemiologické štúdie. Poznatky o koncentrácii a dĺžke expozície sú rozhodujúce pre uplatnenie vzťahov dávka – účinok a pre stanovenie najvyšších prípustných koncentrácií znečisťujúcej látky. Zdravie populácie ako univerzálna hodnota a primárne ľudské právo predstavuje základný ekonomický zdroj nielen pre jedinca, ale aj pre celú spoločnosť. 

Stiahnite si e-knihu zadarmo (pdf)

Tatiana Muchová

Medicína stále napreduje, je stále vo vývoji. Rádiologické zobrazovacie metódy prežívajú stále výrazný rozvoj vďaka prístrojovej technike, ktorá umožňuje zavádzať nové diagnostické metódy, ako sú USG vyšetrenia s kontrastnou látkou, špeciálne CT vyšetrenia, ku ktorým je potrebný viacradový CT prístroj – CT angiografia, CT enteroklýza, CT irigografia, CT virtuálna kolonoskopia. Magnetická rezonancia už v dnešnej dobe nie je nedostupné vyšetrenie, predstavuje výrazný pokrok v diagnostike.

Vďaka moderným prístrojom môžeme vykonávať rôzne intervenčné diagnostické aj terapeutické výkony, ako sú biopsie, drenáže...

Tieto učebné texty sú určené študentom lekárskych fakúlt, obsahuje základné poznatky z rádiológie.

Publikácia je rozdelená na všeobecnú a špeciálnu časť s následným delením podľa jednotlivých modalít a vyšetrovaných orgánov.

Rádiológia predstavuje prácu s obrazovou dokumentáciou, preto aj táto publikácia je obohatená veľkým počtom obrázkov z jednotlivých rádiologických vyšetrovacích modalít.

Mária Zamboriová - Lucia Dimunová - Valéria Parová 

Mária Sováriová Soósová - Gabriela Štefková

Healthcare professionals are expected to provide quality, evidence-based health care with an emphasis
on patient safety. Nursing Care - Clinica/ Procedures II is a guidebook of practical procedures for
nurses and medical students and practitioners working in health care setting. This book reflects
changes in nursing, professional, and national guidelines. It should help you to achieve essential
knowledge, abilities and skills in area of vital signs monitoring, reduced mobility care, nutrition and
hydration care, medicine management, blood transfusion management, blood sampling,and care of elimination. To provide clear structure, each topic begins with brief introduction, continues with description of indications, contraindications and possible complications of procedure, necessary equipment and step-by-step procedure implementation supported by illustrations and additional information. 

Od zdravotníckych pracovníkov sa očakáva poskytovanie kvalitnej zdravotnej starostlivosti založenej na dôkazoch s dôrazom na bezpečnosť pacientov. Ošetrovateľská starostlivosť - Klinické postupy ll je príručka praktických postupov pre sestry a študentov medicíny a lekárov pracujúcich v zdravotníckom prostredí. Táto učebnica odráža zmeny v ošetrovateľských, odborných a národných smerniciach.Učebnica má za cieľ pomôcť dosiahnuť základné vedomosti, schopnosti a zručnosti v oblasti monitorovania vitálnych funkcií, starostlivosti o zníženú pohyblivosť, starostlivosti o výživu a
hydratáciu, manažment aplikácie liekov, manažment podávania transfúzie krvi, odberu krvi a
starostlivosti o elimináciu. Aby sa zabezpečila jasná štruktúra, každá téma sa začína krátkym úvodom, pokračuje opisom indikácií, kontraindikácií a možných komplikácií postupu, potrebného vybavenia a zavedenia postupu krok za krokom, podporeného ilustráciami a ďalšími informáciami. 

Alžbeta Blichárová a kolektív

“Pathology Part 1 (winter semester) - Practical lessons for students of dental medicine” represents the first half of the university textbook designed for the pregradual study of pathology. The textbook complements the lectures of pathology and serves as a source of information for students of dental medicine, that are preparing for the practical as well as the final oral examination.

In this part of the “Pathology” series, fifty-four selected histopathological slides are presented. Each selected slide is provided with general information in relation to etiology and pathogenesis of the disease, as well as with corresponding morphological features, including the gross appearance and the most important histopathological characteristics. The textbook summarizes the basic concepts of general pathology that are necessary to master the broad field of systemic pathology in the second semester.

Tatiana Muchová

Ochorenia a poškodenia pečene, žlčníka, žlčových ciest a pankreasu predstavujú závažný diagnostický, klinický aj liečebný problém.

Táto publikácia sa zaoberá diagnostikou ochorení a traumatických poškodení pečene, žlčníka, žlčových ciest a pankreasu.

Medzi zobrazovacie diagnostické modality patrí konvenčná rádiológia – rentgen, ultrasonografia - USG, počítačová tomografia - CT a magnetická rezonancia - MR.

Keďže pojednávam o zobrazovacích modalitách, publikácia je obohatená o množstvo obrazovej dokumentácie (vlastné aj internetové zdroje) ktorá názorne ukazuje jednotlivé ochorenia, poškodenia popisovaných orgánov.

Táto publikácia je venovaná všetkým medikom, kolegom, lekárom, či už z oblasti rádiológie, ale aj pre klinikov z radov chirurgov, internistov, či gastroenterológov.

Publikácia je rozdelená na jednotlivé časti podľa orgánov a podčasti podľa zobrazovacej modality a druhov ochorenia.

Darina Kluchová a kol. 

Ilustrovaný text pre študentov zubného lekárstva.

V súčasnosti je k dispozícii dostatočné množstvo anatomických učebníc pre študentov všeobecného lekárstva, ale zároveň je nedostatok anatomických kníh pre študentov zubného lekárstva. Predložená učebnica bola vytvorená ako základ pre štúdium trupu a končatín študentom zubného lekárstva, ktorí potrebujú získať prehľad o anatomických pomeroch uvedených častí ľudského tela, ale nevyžaduje sa od nich jeho podrobná znalosť.

Rozsah textu tejto knihy bol predmetom viacerých diskusií s kolegami z klinických pracovísk a s odborníkmi z anatómie nielen na domácej pôde, ale aj v zahraničí. Pri rozhodovaní významnou mierou prispeli aj špecialisti zo zubného lekárstva. Výsledné informácie v tejto publikácii považujeme za kľúčové z hľadiska požiadaviek na vedomosti budúcich zubných lekárov.

Autori

Mária Frankovičová - Jana Kaťuchová - Jozef Radoňak a kol.

Vysokoškolská učebnica určená študentom všeobecného lekárstva, ktorá predstavuje kompaktný zdroj informácií nevyhnutných pre úspešné zvládnutie štúdia predmetu chirurgia. Obsahuje kapitoly z chirurgickej propedeutiky, chirurgie krku, hrudníka a brucha, ako aj nadstavbových chirurgických odborov, vrátane traumatológie, neurochirurgie, ortopédie, urológie, cievnej, plastickej, detskej chirurgie a kardiochirurgie.

Mária Mareková - Marek Stupák - Peter Urban - Jana  Mašlanková -

Beáta Hupková - Miroslava Rabajdová

Publikácia je určená záujemcom o štúdium na UPJŠ v Košiciach, Lekárskej fakulte v odbore všeobecné lekárstvo a zubné lekárstvo. Obsahuje 1500 modelových otázok z chémie, ktoré sú spracované v súlade so vzdelávacím programom na gymnáziách a ktoré tvoria podklady písomných testov na prijímacích skúškach. Otázky na prijímacích skúškach však nemusia presne kopírovať otázky v tejto publikácii. Odpovede na otázky sú riešené formou ponúkaných variantných odpovedí obsahujúcich správne aj nesprávne možností, pričom správne odpovede sú uvedené v kľúči na konci publikácie. Táto publikácia vám poskytne možnosť overiť si hĺbku a rozsah vašich vedomostí z chémie, ktoré ste nadobudli počas stredoškolského štúdia a zároveň vám uľahčí prípravu na úspešné absolvovanie prijímacej skúšky. Autori problematiku rozdelili do kapitol, čo vám umožní rýchlo sa zorientovať a zistiť, ktorej oblasti sa musíte v štúdiu viac venovať. Cieľom predkladanej publikácie je umožniť každému uchádzačovi, ktorý má o štúdium na lekárskej fakulte vážny záujem, dobre sa pripraviť na prijímacie konanie a v prípade prijatia, mať dobrý základ na štúdium daného odboru.

Alžbeta Blichárová - Ľudmila Verbóová - Zuzana Benetinová - Vladimír Tancoš  - Patrícia Kollárová  - Adam Nedoroščík - Erika Štammová  - Pavel Kočan

„Patológia 2. časť (letný semester) - Praktické cvičenia pre študentov všeobecného lekárstva“ je druhou časťou vysokoškolskej učebnice predstavujúcou druhú polovicu výučby (letný semester). V tejto časti je popísaných 70 diagnóz, kde každej je venovaná jedna strana. V popise je uvedené poradové číslo zhodujúce sa s číslom preparátu a názov danej diagnózy. Študent sa pri každom preparáte oboznámi so základnými informáciami o danej chorobe, jej makroskopickým a mikroskopickým obrazom. Navyše je vytvorené miesto, v ktorom si študent môže zaznačiť (nakresliť) charakteristický mikroskopický obraz danej choroby. Preparáty v tejto učebnici sú zamerané na špeciálnu patológiu – patológiu pľúc, hematopatológiu, patológiu gastrointestinálneho, urogenitálneho systému, prsníka, endokrinného, pohybového  a nervového systému, kože, novorodeneckého a detského veku.

Tým, že učebnica umožňuje preparáty zakresľovať, vytvára študentom priestor pre trvalejšie zapamätanie si danej problematiky. Je vynikajúcim zdrojom pre prípravu študentov na kolokvium a ústnu skúšku.

Jozef Mihalik - Silvia Rybárová

Vysokoškolské učebné texty sú určené pre študentov 1. ročníka odboru Všeobecné lekárstvo, pričom pozostávajú zo všeobecnej a špeciálnej časti. Vo všeobecnej časti sa študenti oboznámia so základnými pitevnými nástrojmi a pracovným postupom používanými pri pitve ľudského tela. V špeciálnej časti je horná končatina opísaná podľa jednotlivých krajín. V tejto časti učebných textov sú podrobne opísané hranice jednotlivých oblastí, kožné rezy, ako aj podkožné a hĺbkové štruktúry ktoré sa tu nachádzajú.

E-kniha

Marianna Vitková

Demyelinizačné ochorenia CNS predstavujú problematiku, s ktorou sa neurológ prakticky denne stretáva vo svojej praxi.  Súčasná klasifikácia demyelinizačných ochorení CNS podľa van der Knaapa a Valka z r. 2005 zahŕňa 97 vrodených a získaných ochorení, ktoré spôsobujú demyelinizácie bielej hmoty mozgu a miechy. Pre väčšinu z týchto ochorení neexistuje definitívny test, ktorý by jednoznačne potvrdil diagnózu, preto je jej stanovenie výsledkom dôkladného zhodnotenia anamnestických údajov, klinického priebehu, neurologického nálezu a výsledkov zobrazovacích a laboratórnych vyšetrení.

Cieľom tejto publikácie je podať podrobný a čo najpresnejší prehľad poznatkov o získaných demyelinizačných ochoreniach CNS, ich etiopatogenéze, klinickom obraze a diagnostických možnostiach.

Stiahnite si e-knihu zadarmo (pdf)

E-kniha

Terézia Kisková - Stanislav Matéffy - Františka Horváthová

Laboratórny potkan (Rattus norvegicus) je jeden z najpoužívanejších experimentálnych zvierat. Slúži ako modelový organizmus pri analýze množstva biologických procesov a patologických mechanizmov, ako napr. kardiovaskulárne ochorenia, metabolické poruchy (lipidový metabolizmus, diabetes mellitus), neurologické a neuropsychiatrické ochorenia (ako napr. mozgová porážka, epilepsia či Alzheimerova choroba), neurobehaviorálny výskum alebo autoimúnne ochorenia (ako napr. artritída), nádorové a renálne ochorenia. Poskytuje mnohé unikátne výhody na modelovanie humánnych ochorení s následným testovaním liečiv a prírodných látok či pri štúdiu odpovedí na environmentálne faktory. Veľkosť laboratórneho potkana, v porovnaní s myšou, vytvára ideálne podmienky pre fyziologické manipulácie. Okrem toho sa v klinickej toxikológii potkany využívajú na testovanie chemických látok (Hedrich, 2000).

Stiahnite si e-knihu zadarmo (pdf)

Martina Zavacká a kolektív

Kniha „DIABETICKÁ NOHA Z POHĽADU CIEVNEHO CHIRURGA“ obsahuje 14 kapitol. Pojednáva o syndróme diabetickej nohy z multidisciplinárneho pohľadu viacerých odborníkov: angiochirurga, diabetológa, chirurga, podiatra, röntgenológa, neurológa a algeziológa. Úvodné kapitoly majú charakter propedeutiky, čo má taktiež význam aj pre pregraduálnu výchovu. Nasledujúce kapitoly sa zaoberajú vznikom syndrómu, výskytom, jeho diagnostikou, terapeutickými postupmi, pridruženými postihnutiami neurologického charakteru, starostlivosťou podiatra a algeziológa pri pretrvávaní bolestí. Ďalšie časti sú vyhradené chirurgickej a endovaskulárnej liečbe tepien cestou cievneho chirurga a intervenčných angiológov. Nezabúdajúc na problematiku amputácií a správnu rehabilitáciu pacientov s diabetom.  V knihe nájdu poučenie cievni chirurgovia, angiológovia, všeobecní chirurgovia, diabetológovia, neurológia, röntgenológovia, podiatri  a všeobecní lekári.

Kniha je zdrojom najnovších teoretických i praktických informácií pre postgraduálnu výchovu vyššie spomenutých odborníkov.

Lívia Barnišinová - Želmíra Macejová

Učebnica Slovenský jazyk v dialógoch pre zahraničných lekárov je určená pre záujemcov, ktorí už ovládajú gramatické a lexikálne základy slovenského jazyka na úrovni A1, A2. Má preto slúžiť ako pomôcka na rozvíjanie, prehĺbenie a zdokonalenie jazykových znalostí, ktoré študenti uplatnia v špecifickej situácii – v lekárskej komunikácii. Konkrétne ide o ukrajinsky hovoriacich študentov, no učebný materiál je koncipovaný spôsobom, ktorý ponúka možnosti štúdia aj študentom z iných, najmä slovanských krajín. Gramatické, lexikálne či syntaktické javy sú predstavené tak, aby boli zrozumiteľné aj nefilológovi, ktorému je učebnica primárne adresovaná.  

Vychádzajúc zo základného cieľa – zvládnuť komunikáciu lekára s pacientom – je učebnica postavená na princípoch komunikatívne zameranej výučby. Množstvo modelových dialógov anticipuje vzťah medzi účastníkmi komunikácie v spojitosti s ich špecifickým zameraním a zároveň v súčinnosti s očakávanými úlohami, ktoré majú byť v konkrétnom kontexte splnené.  

Učebnica  pomôže študentom prehĺbiť ich jazykové znalosti a vytvorí dobrú úroveň orientácie v slovenskom jazyku a súčasne im poskytne solídny základ pre jeho ďalšie použitie.  

E-kniha

Lucia Dimunová a kol.

Výživa patrí medzi základné potreby človeka. Dobrý nutričný stav jedinca má priamy vplyv na jeho rast a vývoj, na udržiavanie a podporu zdravia s dôrazom na kvalitu života. Predložená vysokoškolská učebnica zahŕňa spracovanie problematiky výživy v kontexte dietológie a liečebnej výživy. Ponúka prehľad základných zložiek potravy ako sú bielkoviny, tuky cukry, vitamíny a minerály. Podrobne spracováva špecifiká výživy v jednotlivých vývinových obdobiach jedinca.

V rámci posúdenia stavu výživy približuje možnosti hodnotenia ako sú napr. nutričný skríning, antropometrické merania, klinické a laboratórne vyšetrenia. Transparentnú orientáciu v systéme nutričnej starostlivosti o pacientov v domácom prostredí, v zdravotníckych a sociálnych zariadeniach predstavuje jednotný diétny systém, v ktorom sú vymedzené základné a špeciálne diéty.

Samostatne sú spracované možnosti alternatívnych foriem stavovania. Enterálna a parenterálna výživa predstavuje alternatívu stravovania v čase nepriaznivého zdravotného stavu. Autori sa zameriavajú aj na spôsoby aplikácií a komplikácií spojených s podávaním týchto foriem výživy. Na záver je spracovaná problematika bezpečnosti potravín ako aj základné zásady politiky Európskej únie v tejto oblasti.

V súčasnosti tvorí dietológia a liečebná výživa dôležitú súčasť odbornej prípravy študentov zdravotníckych odborov v rámci pregraduálneho a postgraduálneho vzdelávania, pre ktorých je táto vysokoškolská učebnica určená.

Kolektív autorov

Stiahnite si e-knihu zadarmo (pdf)

 Kvetoslava Rimárová 

Témou predkladanej  vysokoškolskej učebnice je zhrnutie základných vybraných poznatkovo hygieny – environmentálnej medicíny.  V skriptách sú zahrnuté významné oblasti environmentálnej medicíny ako vedeckého smeru:  základy environmentálnej medicíny, zdravie a prevencia, problematika environmentálneho zdravia a  hodnotenia rizika z možnej expozície, problematika znečistenia ovzdušia, znečistenie  interiéru, problematika pitnej vody, pôsobenie  pôdy a tuhého odpadu na zdravie, ďalej problematika bývania, výživy a vplyvu pracovných podmienok na zdravie. Z výživových faktorov sa skriptá venujú problematike  racionálnej výživy, popisujú jednotlivé  zložky výživy, ale zaoberajú sa aj problematikou hygieny výživy a možnosťami vzniku alimentárnych infekcií.

Vysokoškolská učebnica má v manuskripte rukopisu 199 strán,  je rozdelená  na 12 základných  kapitol, obsahuje 36 literárnych citácií. V úvode sa uvádza problematika kategorizácie ochorení a definujú sa základné pojmy zdravia, prevencie. Ďalšie kapitoly sa zaoberajú vybranými horeuvedenými kapitolami hygieny.

Táto vysokoškolská učebnica vychádza  ako základná vysokoškolská učebnica pre študentov všeobecného lekárstva v jazyku anglickom, pre študentov bakalárskych a magisterských odborov lekárskych fakúlt - hlavne bakalárskeho a magisterského odboru „Verejné zdravotníctvo“. Študenti všeobecného lekárstva a stomatológie môžu tiež tieto učebné texty používať ako vzdelávaciu pomôcku pri štúdiu ostatných predmetov v rámci výuky verejného zdravotníctva. 

Autorka